锅里放油，六成油温下锅，慢慢的炸至酥脆，放辣椒丝，辣椒面，干花椒，熟芝麻，小火炒香翻拌均匀，灯影牛肉丝出锅。

香气要比牛肉丸霸道的多，口感也是，又辣又脆，简直没人能拒绝。

等到厨房里其他菜也做好，便开始吃晚饭了。

来不及熬沙茶酱，直接在牛肉丸上面铺上香菜辣椒葱，清汤一浇，一份“夜市”牛肉丸就做好了，现代售价是18块钱一份，现在则有价无市。

牛肉丝用小碟子装了，满满一碟放在油灯下面都透光，不负灯影之名。

继续搭配粥和土豆片，味道很香，尤袖却心里有事，碗里的饭都没有吃完。

撤下碗盘后，尤袖拦住了准备回前院的尤老爷。

“爹，我那几家店收益怎么样？”她好奇的问道。

尤老爷很实际，用人、成本、客流量、单价讲的头头是道，最后的结论是，很赚钱，但都是尤袖的，他绝对不会随便动，未来的嫁妆很丰厚……

“我不是这个意思啦。”尤袖一滴冷汗流下来。

眼看再说下去话题就要歪了，她急忙出声打断。

“我是想说，又赚钱，又受别人