“最后一个可以做个村里逢年过节都做的糯米切糕，这个做也好！”

“那也好！”

沈欢想到了村里特产糯米切糕，春夏之时是用芭蕉叶来裹着的，秋冬则拿以前收集好的叶子浸泡软了用，而且这糯米切糕也只是用糯米、红枣、红豆三样食材做的，甜甜糯糯的，看起来还红润润，喜庆的很，所以村里都爱过年过节，做喜庆的事时候做一点这个。

而且自己家现在做麦芽糖的，最不缺就是糯米了，红枣虽然没有，但在镇上还是能买到这，所以做这个都很方便。

想到了这个，自己又想到了个菜蜜汁红薯了，这一道菜也能算餐后甜点，要是还有人吃不饱的，再吃两块蜜汁红薯也能吃的特别饱，而且最重要是家里就不缺红薯，还有麦芽糖，自己一开始怎么就没有想到呢？

不过，现在九菜一汤外加一个小甜点也不是不能嘛！

“张叔，我还想再加一个餐后小甜点！”

“十一道菜呀？！这十道菜地已经是很多了！”

这个标准都已经是镇上大户人家做的标准了，现在都已经预算到了三十两银子了，再加一道菜，可就要超出三十两了！

“张叔，我想搞个蜜汁红薯，家里就有麦芽糖和红薯了，都不用去买，我就怕大家吃完之后吃不饱！”

自己第一次做宴席，就怕大家吃完之后还吃不饱了，这不自己也会丢人嘛！而且这红薯也不用花几个钱！

“哦！那就没问题，做吧！”

张叔一天是红薯、麦芽糖，瞬间就就把这道餐后甜点给记了上去了，这红薯最常出现在村里的宴席上了，沈娘子做也没啥问题，关键是便宜，一桌上一碟，也就两箩筐红薯的量而已，才值几个钱呀！

“沈娘子，现在预估就三十两银子，最贵的就是三头猪了，估计要二十五两银子，其他的鸡鸭、菜干、加上炒菜要买的大料、油盐各种调味料、姜蒜这些，到时候估计要找两个帮厨的，不然我和你就做不来这么多，这要给人家个红包，这些全部东西估计先三十两银子，预估多一点，怕鸡鸭这几天会贵一点。”

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“全部就三十两银子嘛？”

自己都还惊讶了！且不说三头猪，鸡鸭都要买不少了，就算每桌上半碟菜，那都不是五两银子能搞定的事情了！张叔还说要找两个帮工给红包，这怎么能够用呀？

“沈娘子，这钱已经完全够用了，今天、明早村里过来吃席的人或多或少会送点礼，按以往来讲，要是有人宴请客的，大家多多少少会送点菜呀、肉呀过来！困难一点的也会带点糙米或者红薯过来！我们先且看着吧，今天过去先把猪给定好，明早看下差啥，明天中午在再去镇上或者邻村那买！”

“那好！张叔我听你的，今天下午，启山要去镇上，我先让他去把猪和油盐调味料给买回来！”

自己还真不知道这里吃席原来是这样的，穿过来到现在，自己都还没吃过谁的席呢！这还真是不懂了！

“下午我和启山一块去，我知道要买什么东西，到时候一一选齐全了！”

好久都已经没有做过这么大的宴席了，张叔都手痒的很，买配料这些事情都要想着自己一手做好！今晚还得叫上自己那两小徒弟才行，让他们跟着做帮厨就最合适了！

“那好！张叔就麻烦了你！你先拿钱，这些一切都有你全权做主！张叔你和启山去进货的那家粮食铺买，那家东家我们合作着，他会给优惠了，还有猪肉档，霍启山也知道，那家不会骗人！给，三十两不够，到时候我再给你！”

“好！镇上有熟人就好了，买东西也方便！”

自己直接把三十两银子给到张叔，让他帮忙张罗，自己还能空闲出下午去发绿豆呀了！今天下午杨大东家他们和阿珩还会过来观察他们做的绿豆芽，到时候自己还要接待他们呢！

“沈娘子，这，，你给一两银子我买配料就好了，这拿三十两银子，我都拿得心慌，我每买一样东西都会简单的登记花了多少钱，买配料你看我登记的记录！”

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