第二天早上,李盼儿和周泽在酒店吃完自助餐就一起去了餐厅。
“你不再睡一会儿吗?”
“我想陪陪你~”
“我等会还要检查店里的卫生,给员工开早会,还要给萌萌和小小做辅食,也没时间陪你呀?”
“你忙你的就行,需要我的时候还能在旁边搭把手!”
考虑到周泽还没去过餐厅,李盼儿只好应允下来,准备带他过去看看,等她忙的时候再让他回酒店陪孩子。
去餐厅的路上,李盼儿还把周边的环境大概给周泽介绍了一下。
“附近既有小区,又有办公楼和学校,你们的目标消费群体是哪些人?”
“我们是想做一个小型的特色餐厅,主要针对附近几幢办公楼以及小区里的白领。大学生虽然也有一定的消费能力,但是毕竟有些距离,而且他们有学校食堂,学校旁边也有各种小吃和快餐店,我们并没有太多优势。至于家庭消费者,他们可能周末或者节假日会选择出来聚餐,日常更多的还是在家里做饭。白领就不一样了,他们的消费能力比大学生高,也喜欢点外卖或者出来聚餐。现在很多年轻人都不会做饭,尤其是像没有结婚的情侣、朋友,以及接了婚还没生孩子的,出来吃饭的频率都不会太少。”
“考虑的还挺周到的!”
“不搞清楚这些怎么做营销推广啊,在这方面,你老婆我可是专业的哈哈哈!我这两个月的工作重心就是把口碑提上去,不管是送酒水饮料求来的好评,还是通过味道和服务质量货真价实得到的,都可以。口碑有了,餐厅才能持久的做下去。”
两个人一边聊着,一边往餐厅的方向走去。