第105章 先卤后炸

姜念拿过桌上的两个小碟子,里头是些孜然、辣椒、花椒、细盐混合而成的细粉,没功夫准备番茄酱啥的,只能这么将就一下了。

钱爷爷先用手拿了一块,就这么直接吃起来,接着钱一几人也都舍弃了筷子,拿起一块细细品尝着。

裹了面衣的自是不必多说的好吃,但先卤后炸的更是不同于普通的炸鸡。

从外形上看炸鸡的面衣极薄,酥脆金黄的面衣均匀的包裹在整只鸡的表面。

姜念看没人动手吃整鸡,他便用筷子轻轻一戳外皮,酥脆的外皮轻松破碎。

鸡肉浓郁的香气伴着热气,疯狂从破掉的面衣里涌出来,勾起了众人的注意。

“小钱,这个好像更香啊。”

陈掌柜嘴里还正吃着呢,闻到这味道又忍不住的吞了吞口水。

当然啦,这多了好几道工序,能不好吃嘛!

为了吃,不怕烫。

姜念直接上手撕扯出一只腿来,从小碟子里捏着些调料,撒在了大鸡腿上,接着毫不客气的咬了一大口。

哇!

薄薄的面衣带来的香脆口感,酥脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,有存在感但又不掩盖鸡肉原本香味的香料味道。

这些感觉在入口的瞬间统统向姜念涌来,炸鸡的美味不必多说,好吃到尖叫。

见姜念眯起眼睛,一口接一口的享受着。钱一和陈掌柜也伸手将鸡腿鸡翅都扯下来,一一分给钱二几人。

几人迫不及待的开始享用,钱爷爷则是拒绝了钱一递过来的鸡腿,夹些鸡胸部位的肉,喝两口小酒慢慢的吃着……

一阵风卷残云之后,众人都吃的很撑,坐在椅子上聊些闲话。

“这炸鸡确实好吃,明日让客栈里的厨子也做些,看看有没有人愿意吃。小钱,你给这炸鸡起个名字呗。”

陈掌柜第一时间还是想着客栈的生意,不愧是个合格的商人。

“可不能就叫炸鸡,不然食客们一听就知道是怎么回事,不够神秘。”