唐锦将清洗干净的鸡拿了一只放进木盆里，依次往里加入大块的葱姜、白酒和酱油腌制，“鸡腿和鸡翅同样是这样腌制，腌制前需要在鸡腿和鸡翅身上扎洞，这样就能腌制入味。”

趁着鸡腌制期间，唐锦便教他们调制炸糊和面包糠，他们家最不缺的就是面包了。

“这面糊最重要的是比例，我先教你们一遍，一会你们就自己调。”

唐锦对着屋内的另外几人说道，开始往盆里加入面粉、淀粉、盐和花椒粉搅拌均匀。

“面糊分干炸糊和湿炸糊，我这里调的就是干炸糊。”

唐锦又拿了一个碗，依次倒入面粉和淀粉、盐和香料，再加入一颗鸡蛋，少量多次的往里面加水拌匀。

屋内七人眼睛都不眨的盯着唐锦手中的动作，又把唐锦说的每一句话都记在心里。

“湿炸糊调好就可以裹粉了，先给鸡翅裹上一层面糊，再放进干粉里面裹匀，为了让炸出来的鸡翅更有口感就一边裹粉一边抓它，抓好之后就把上面多余的粉抖掉。”

“这炸东西也就不用我多说了，油温四成热，将鸡翅和鸡腿一个一个的放进去，刚放进去的鸡翅等炸定型后用笊篱慢慢翻转，炸至鸡腿浮上来后先捞出，等油温升高到五六层热时再将鸡腿倒入锅中复炸一次，第二次时间不用太长，十几秒就可以捞出来了。”

唐锦一边炸着鸡翅和鸡腿，一边告诉几人需要注意的事项。

唐元这边有条不紊的教着三位妇女熬奶茶，奶茶最简单的，麻烦的还是珍珠，只要没做好珍珠就有些生硬。唯一的好处就是这些人都会下厨，没费很长时间。

厨房很大，除了容纳唐锦和唐元他们还有很大的空间，苏以菱和唐瑶本想在里面帮忙的，只是她们什么都不会，担心在里面帮倒忙，只得在外面等。

只是等得有些焦急罢了。

午时一到，第一批炸鸡便做好了，今日人多，这第一批的炸鸡便有了人尝试。

苏以菱早就等饿了，东西一端出来她的肚子便‘咕咕’作响，唐锦低笑一声，将做好的炸鸡腿推到她面前，“尝尝这个，顺便给我一点建议。”

“糖糖做的饭最好吃了，我哪有什么建议。”苏以菱看着面前的炸鸡腿兴奋的搓着手，毫不犹豫的相信唐锦。

唐锦看着她的样子并未告诉她真相，反而看向了另一边的谢云桉。

谢云桉独自坐在窗边，他看着窗外，眼神有些空洞，不知道在想什么。