当然了，最好吃，最拿手的，还是她做的那款正宗的家常卤。

马兰花做家常卤时，冷千樾全程在边上看着：

锅里的水烧开后，把肥瘦相间的肉片下进去，滚两个开就把上面的血沫打出来。如果不把血沫打出来，做好的卤会有股血腥味。

配料很讲究，有木耳、黄花菜、海米，海米用的是小海米，不是越大越好。

马兰花一再嘱咐：“海米大不一定鲜，越小的越鲜溜”。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

卤开锅后，打进适量的淀粉，最关键的一步是多放酱油。

马兰花一边忙活，一边教冷千樾：“咱鲁省的打卤面讲究个颜色，就是酱油的颜色要深，这样看上去才有吃头”。

“婶子，受教了，今天我才知道啥叫真正的打卤面”。

冷千樾满眼星星地看着兰花婶子。

“上马饺子，下马面”，老爷子在鲁省战斗过的那些年，早就爱上了这里的面食。

吃了一碗打卤面后，他还想再吃。

冷千樾没有同意，伏在他耳边悄声道：“爷爷，您不能再吃了，再吃会撑成企鹅的”。

“我今天已经跟兰花婶学会如何做打卤面了，而且还掌握了精髓，你以后想吃，我可以随时给你做”。

看老爷子盯着面条意犹未尽，冷千樾又拍着他的手悄声道：“关首长，我现在是你的领导，你要听从命令，服从安排哦”。

冷千樾搬出领导身份，老爷子只得点头答应。

最后还追问了一句：“小樾儿，你真学会做打卤面了”？

鲁省的打卤面，老爷子百吃不厌。

“爷爷，您孙女还有学不会的吗？我保证，做出来的面比兰花婶做的还好吃”。

冷千樾拍着胸脯得瑟了一把。

“好，小樾儿，爷爷信你！你今天晚上就展示给我看”。

嗯？

啥意思？

老爷子还想常驻“沙家浜”，住下不走了？