①制定计划：使用的程序，设备材料，人员，尸体处理，生物安全与感染控制措施等。

②在感染场所就地扑杀：

③保持生物安全：优先采用非创伤性扑杀，先扑杀发病动物，在扑杀接触动物，最后扑杀健康易感动物。

④尽快扑杀动物：

⑤尽量采用人道的方式扑杀：减少痛苦。

⑥雇佣熟练人员：

⑦保证人员的鹅健康和安全：给予药物预防和必要防护。

2、尸体处理

动物尸体管理无万全之策，需要考虑诸多因素：

尸体的数量与地理分布；

死亡动物相关物品的数量；

尸体产生的速度；

区域性农业、人口及地理格局；

气候天气状况；

不同尸体的处理方法；

是否能满足生物安全要求；

尸体处理的可用资源；

不同尸体处理方法的费用；

公众和政治方面的关注、意识和接受程度；

媒体关注或可能关注的问题；

可能带来的公共卫生风险；

可预见处理方法所带来的经济影响；

环境和其他法规问题。

还应结合疫病特点考虑以下因素→疫病的传播模式；疫病传播能力；人畜共患的可能性；病原对灭活方式的抵抗；病原在尸体和环境中的存活能力；疫病对经济和贸易的影响。

尸体处理方法：掩埋法、垃圾填埋法、焚毁法、化制法、碱解法、堆肥法、屠宰法。