嗯,是的没错,他们俩曾经也有幸跟着顾生辉,吃过晁大师亲手做的菜,其中就包括了这道宫保鸡丁,那时他们还不到二十岁年纪,惊为天人,没想到如今在一位年轻的过了分的厨师手里,又尝到了这份手艺。
顾道启就更惊讶了。
他昨天才尝了一次宫保鸡丁,万万没想到,这才隔了一个晚上,半个半天,居然又有了足以感知到的进步。
不说好的需要再琢磨琢磨吗?
这么快就琢磨出东西来了?
难道这就是传说中的天才?
然而,就在这时,顾生辉放下了筷子,叹息道:“像,真的像啊,这些年我味觉退化了很多,险些都以为就是这个味道了,可惜,终究只是像而已。”
说完,他抬起头,稍有浑浊的视线看向齐禹,又是赞许,又是期待的说道:“小伙子,你很不错,非常不错,说不定真的有希望做出一模一样的宫保鸡丁来。”
齐禹礼貌笑笑:“能做出晁师祖的味道,自然是我的追求。不过,能不能请老先生提点一二,我这份宫保鸡丁,差距在哪里?”
“说不上来,说不上来啊。”顾生辉连连摆手:“味道真的太像了,如果单单只是味道的话,我肯定分辨不出来。但,晁大师的菜,给我一种很奇特的感觉,我说不上来,但就是很舒服,像是在山巅,在深谷,乘奔御风,餐风饮露,飘飘欲仙,特别舒服。”
他的儿女连连点头,不停说对。
齐禹了然。
实锤了,就是完美级的宫保鸡丁,所带来的意境。
而顾生辉则陷入了回忆中,悠悠然出了神:“还记得当年,就是因为这道菜,我跟阿钰才……哎呀,一晃眼,都七十多年过去啦,阿钰都走了这么久,可惜呐,没能早点遇到你,没能在阿钰去之前,让她再尝尝这道菜……”
中年女人忍不住抚额:“爸爸,你瞎说些什么呢,小齐师傅才多大啊,妈去的时候,他怕不是才上初中,就算找到了又能怎样嘛。”
“也是哦……”顾生辉又叹了口气,再次回神,看向齐禹,又好奇地问:“小齐师傅,你这身厨艺,是跟谁学的呀?看年纪,按道理说,晁大师去的时候,你爸可能都还没出生吧?”
齐禹点头,那可不,晁大师去世五十年,那时齐清河都远没成形呢。