腌个半小时之后，双手紧攥茄子，挤出里面的水，然后把它们平铺到大圆形簸箕里晾晒。

瓠瓜丝瓜去皮，切厚一点，晒干了会大大缩水，切小晒干后就只有那么一点点。

切厚一点吃起来才过瘾。

切好的瓠瓜丝瓜片平铺放到竹排上晒着即可。

晒干的丝瓜称之为丝瓜络，可以吃，还能用来泡水喝，有清热解毒的效果。

洗好的黄瓜切成厚厚的圆片，撒盐腌制，装进布袋里装好，上面放上一盆水，靠重物压出水。

压上一个小时左右，原本的黄瓜大大缩水，只有三分之一了。

看着那么点儿的黄瓜，夏清月无奈地摇摇头。

这尼玛不是跟前世上班的那些公司画大饼一样么，说得天花乱坠，好听得不得了，实际上最后到手的工资也就一点点，还是公司想尽法子东扣西扣之后的那么一点点。

别看腌黄瓜损失大，但做出来的黄瓜干特别好吃，无论是凉拌还是炖肉都是一绝。

黄瓜也是放到竹排上晒着。

还好上次她多做了几个竹排，不然根本不够用。

天坑底下的空地上摆满了晾晒的东西，如此毒辣的太阳，晒个一天就能晒干一大半了。

途中，她去勤翻面，让它们晒均匀，否则容易变质霉坏。

活儿看似简单轻松，一番做下来，脖子酸手也酸。

到了午时，该做午饭了。

早上剩的有粥，她闻了闻，没坏。

天儿热，没啥食欲，不过倒是有一样东西她想了很久了，那就是炕饼子。

光是想到她就馋了。

择日不如撞日，今儿中午做炕饼子，本来上次大姨妈前就想吃的，那次给耽搁了。

“我要吃梅干菜腊肉和鹿耳韭鸡蛋虾干馅的！”

她不想二选一做选择，想吃的都做上！

想着马上能吃到心心念念的食物，她的心情特别舒畅开心，嘴里轻哼着不知名的调儿，手上麻溜的把面和上，揉至三光放到一边醒发。

等待间隙，去割了块腊马肉洗净煮上，梅干菜虾干也泡上。