灶膛里柴火熊熊烧着，铁锅中的水沸腾了一遍又一遍。

一野牛一野猪一山羊，光是褪毛的沸水便用了十数锅，苏大虎三兄弟一人拎着一把刀给三大只褪毛，用开水淋过的毛发很容易褪掉，只需用刀刃在皮上轻轻擦过便刮得很干净。

苏大郎三个萝卜头则是一人拿了一个深口坛子在旁边认认真真接血。

自打吃过毛血旺之后，老苏家人对于牛血、猪血、羊血一类完全不会浪费一点。

还有三大只的下水，也全都留了下来，其中，要数野牛下水最多，光是野牛的四个胃：瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，便占了一个大木盆。

野猪和奶山羊都是直接褪了毛，取了下水便开始处理各部位的肉。

而苏大虎手下的野牛，则是被苏白氏指挥着褪了毛后，便从脖颈处下刀，将野牛皮完完整整剥下来，这野牛皮硬得很，腹部和背部有些微破损，但去掉损坏处，用来给婳儿做双牛皮小靴却是正合适。

春夏季节雨水多，婳儿穿牛皮小靴就再不用担心布鞋进水的事了。

野牛、野猪和野羊都肥得很，光是野牛，除掉皮毛、内脏、牛油之后都剩还有三百来斤的纯牛肉，这野牛肉比起耕牛来，不仅不受管制，更是难得的稀罕货，平日里难得吃到。

苏白氏让苏大虎切了六块牛肉出来，打算分给赵氏娘家十斤、苏成德家十斤、覃玉成家十斤、大麦娘、周婶子、泥鳅娘三家一家五斤。

村子里的四家便让苏三虎跑一趟送去，至于赵家村，先送完村子里的，再让苏大虎驾着马车去一趟，马车速度快，来回不过一炷香时间，也不会太耽误功夫。

覃玉成家的，则去清水县的时候，一道拿过去便是。

钱氏听半天没听到自家的份，顿时不乐意了。

抬步走上前，讪笑道：“娘，其实，这牛肉我娘和哥哥嫂嫂们也