这种别开生面的试菜大会老百姓还是第一次见，围观者把天香阁挤的水泄不通。

第一道菜是一道热菜，龙井虾仁。

十位评委挨个尝过去，给出打分。

夏千语看了下，最低分只给打了3分。

这是一位看上去五六十岁的老者，穿红色绸缎袍子，辛奴低声提醒她：“这是城东刘员外，熟客。”

夏千语：“我想请问刘员外为何只给这道龙井虾仁打3分？”

刘员外指着菜道：“水不对。”

夏千语尝了一口，确实。

龙井虾仁里面用到的茶叶是这样来的：茶用沸水泡开，滤出茶汁，留下茶叶备用，茶汁不宜过多，以保持虾仁的鲜嫩和茶的清香。

但是南国的水质普遍比较差，大厨在处理的时候，只用了普通的井水。

“以后换泉水。”夏千语交代身后的厨师，厨师记下。

后面陆续有几道菜，评委普遍打分都不错，低分的原因，夏千语耐心询问，并做了记录。

十道菜试完，她心里已经有了答案。

“辛苦大家参加本次试菜，这是天香阁的会员月卡，凭借此卡，本月在天香阁用餐可打五折。另外几位评委今天的晚餐天香阁包了，随便点。”夏千语叫辛奴送上礼品。

五折卡对于常客来说，那可是非常实惠的，几人欢欢喜喜接过礼品。

“司徒掌柜，以后这样的试菜，记得再喊我！”一个小伙子赶忙提出请求。

“还有我还有我！”剩下的人也喊。

“好。”这几位客人还是很有品味的，尤其是那个刘员外。

送别评委后，夏千语单独留下了刘员外。

“刘员外，我想邀请您做我们的常驻品菜员，所有新菜您都可以先吃到，另外在天香阁吃饭终身免费。你看？”

刘员外仿佛惊呆了：“真的？”

“自然，这位夏姑娘是天香阁最大的掌柜。”辛奴赶紧介绍。

夏千语递给他一张烫金的VIP卡：“这张卡就是凭证，世间仅此一张。”

刘员外接过卡，脸上笑开了花。

“可以是可以，不过我不是刘员外。”

辛奴一愣：“你不是谁是？我认得你，你前天还来了。”