何春花挥了两下手中的镰刀给自己打气，又继续往上爬。

那兔子估计是在这处打洞，带起了不少泥土，草也被它压塌下来。

何春花走了几步，就看到它待过的地方，乱糟糟的一片。

待走近，仔细一看。

嚯，原来它不是在打洞，而是在挖葛根！

兔子不止爱吃胡萝卜，也爱吃葛根藤。

在现代，有不少养殖户会把葛根藤晒干打碎，用做兔子和猪的饲料。

有一根小孩手臂粗的葛根已经被它吃了一些，黄褐色的皮中露出乳白的肉，还流着白浆。

何春花看了眼地上攀附的黑褐色藤条，和像鸭掌一样的叶子，更是欣喜不已，居然还是粉葛！

葛根分为柴葛和粉葛，都是三片叶子长在一起。

粉葛就是何春花眼前看到的这种，叶片顶端有尖角。

它的淀粉含量比柴葛高，吃起来口感更绵密，不用煮熟直接削皮吃也十分美味，回甘悠长。

何春花最