先把辣椒切段，锅不放油，烧热，然后把辣椒直接放进去干煸，再加点盐提味。

等辣椒有虎皮了，再把辣椒盛出来。

“要先炒辣椒？不都是先炒肉吗？肉熟了再下辣椒。”

“这叫辣椒炒肉，算是湘菜？就是要先炒辣椒的，反正我也说不清，反正桃桃你看好了，别看只是调换了步骤，味道可大不一样。”

苏桃桃眨巴着大眼睛好奇的看着，被辣椒的味道呛的眼泪都快出来了。

但是周辰让她看，所以她就努力的忍着，瞪着大眼睛看。

这边周辰又在锅里放了点油和肥肉炒出猪油，听着噼里啪啦的声音，闻着空气里浓郁的猪油香味，周辰的口水也忍不住了。

焦黄的肥肉在热油中翻滚，不断的刺激着视觉和味蕾。

放大蒜粒爆香。

这一下子空气里又散发出大蒜的香味。

紧随其后的是瘦肉的加入，铲子轻巧地在锅中划过，喷香的猪肉香味瞬间喷涌而出，混合着大蒜香味，简直绝了。

看着肉在油里滋滋作响，眼看快炒熟了，再放辣椒进去，辣椒的清香与微辣味道融入其中，引得人馋虫蠢蠢欲动。