等卤水里没东西了，才将肥肠丢进去，煮个几滚将火撤了，就不用管了，放里头久泡会更入味。

“姐，下水卤好了！”

顾雪梅从面粉团里抬起来看了眼，加快速度将手上的包子包完，才去洗了手：“二弟，你来包，我来炒。”

炒卤菜，大蒜末、姜末、辣椒末、葱末，再加上精华榨菜末，香喷喷的下酒菜就做好了。

就着香气，姐弟俩将包子包完蒸熟，配上特意留的一盘爆炒肥肠，一人吃了五个大包子。

顾二弟抱着肚子，暗道：他姐可真会吃东西！

吃饱喝足，又该办事了，下午，顾雪梅继续包饺子、红糖馒头、加了南瓜或红薯的南瓜馒头、红薯馒头。

后头这两种就占了主食的一半份额，没法，家里这玩意太多了，不消耗点，她娘看着心疼。

顾雪梅看她那样，想着包了也行，等以后真缺粮了，放明面上吃也能少招点眼。

这边做面食，顾二弟又另外弄了张书桌出来，拿出洗干净的小肠，在顾雪梅的口头指点下，开始灌腊肠了。

一切做完，两人将所有的东西都收拾，就准备下山。

回到家，两人将腊肉腊肠都挂在厨房的房梁下，再在上头贴上隔绝符。

顾雪梅怕有老鼠偷吃，上头还贴了张驱赶符后，才拍拍手：“行了，等下个星期，去山洞那熏一天的，基本也就好了。”

熏制品，只要入味了就行，时间长短并不影响食用，别人家熏得久，主要还是因为，可以保存的时间长些。

但这点在他们家不是问题，顾雪梅就没打算熏太久。

拖着两根柴火，拿出去做做样子，两人就大摇大摆的回家了。

到家后，拿着花了粮票买回来的窝头吃着。

是的，两人为了解决放假在家的吃饭问题，跟大队长协商了一下，按照工厂食堂的标准，在里头买饭吃。