贺霆之所以将沈君迁带来，是因为经营卤味馆子的方法，都是陆白薇沈君迁商量出来的。

关于卤味馆子的经营，沈君迁头头是道。

老同志听沈君迁说起打折以及送菜等经营法子，还说对店员的要求是服务热情等等，以及沈君迁估算出了第一天经营卤味馆子大概的营业额，老同志听得频频点头。

早在卤味馆子试业的时候，已经有人将隔几步的国营饭店营业收入告诉过他。

听沈君迁说出估算第一天营业额将近五百，比国营饭店多十倍八倍的境况，老同志知道第一个个体经营的馆子取得了很大的成功。

他一语道破：“第一天营业，很多来捧场的吧？”

“的确有这种情况，但我们对自己做的卤味有信心，等您尝过我们带来的卤菜就知道了。”

老同志点点头。

他的警卫员林同志去端卤菜，还顺便取了酒过来。

卤菜配酒是最搭的。

之前尝过陆白薇做的麻辣兔，老同志猜到他们做的卤菜味道肯定差不了，果然吃上贺霆他们带来的卤味拼盘，老同志眼神亮了亮。

“这个卤菜味道不错。”

老同志跟贺霆他们商量：“你们馆子好好开着，我想知道你们店铺一个月的营业额，这个有没有问题？”

贺霆沈君迁猜，老同志收集私营馆子的营业数据，应该是跟放开个体经济有关，忙不迭的点头答应。

“等农业大学能提供稳定的兔肉供应，我们馆子经营情况应该能更进一步。”

“好，很好！”

老同志配着卤菜喝了一口小酒，问贺霆沈君迁：“你们英文水平怎么样？”

“之前在我们大队下乡的周月樱教授，现在在外国语学校教英语，我们当初在乡下跟她学过英语。”

贺霆解释：“本身我母亲小时候有教过我英语，我英语水平尚可。”

如果不是必要，贺霆甚至不想提起他母亲。

他知道当初那个女人离开，是万不得已，是为了他们贺家好。

但也因为这场纠葛，让他父亲最终丧命，他成了无父无母的人，也幸亏大伯大伯娘将他视如同己出，老爷子又爱护他。