“你们帮我把这些鱼肉剁碎吧。”
“好嘞!”
刚才两人就被周月做的酸辣鱼给香迷糊了,知道她肯定又要做什么美味的菜式。
在一路上采到的蘑菇,有很多都做成蘑菇干带着,此时也贡献了一部分出来。
把蘑菇泡发后,切成蘑菇粒,再把嫩嫩的冬笋也切成碎粒。
大锅里的米粒在沸水中上下翻滚,再倒入剁碎的鱼肉,切成粒的蘑菇和冬笋,只需加上少许的盐,就鲜的不得了了。
处理了好多头肥硕的野猪,得到了不少的猪肉、猪血和内脏。
大家一起做了红烧肉、白菜肉丸汤、韭菜炒猪血、麻辣肥肠和山药猪肝汤等。
猎到的三只鹿,有两只做烤全鹿,几个苗族的小哥专门守着,边烤往上面涂抹周月配的酱料,外皮酥脆肉质多汁。
还有一只鹿做成了,土豆焖鹿肉和白萝卜鹿肉汤。
露天坝子里食物的香味就没有断过,只要是有人从旁边过,必定被馋的直咽口水。
所有菜肴做好后,天已经渐渐黑了下来,到处燃起了明亮的火把,让这年夜饭更有氛围。
周月本来还在想,这好几万人吃年夜饭,可怎么安排才好?
虽然菜的种类多,但是每道菜的分量却没那么多,肯定是不足以均匀分给这好几万人的。
而且这寨子里,也没有那么多桌椅板凳,让大家聚在一起吃年夜饭呀。
但劳动群众的智慧是无限的,很快周月就被他们的方法折服。
方法类似于现代的自助餐。
在宽阔的大坝里摆了一长排的桌子,几十张方桌摆成一排。
桌子上摆放着各类菜肴,一眼望过去丰盛极了。
战士们和乡亲们,手里拿着自己的碗筷,想吃什么直接过去夹在碗里。