把菜端上来之后并没有马上离开,而是有点忐忑的站在旁边,想要等自己的师傅给出一个比较合理的评价。
何雨柱尝了一下青菜炒香菇,基本功很好,火候和调味把握的都还不错,不过并不能算是特别惊艳,只不过是达到了应有的水平罢了。
面点的水平也是一般,最后那道鸡汤倒是挺亮眼的,稍微加入了一点海鲜,但是并没有要兵博主,反而让汤底的味道更加浓郁了。
赵大厨点了点头,他还算满意自己徒弟是个什么水平,他很清楚,就是一个中等偏上,以前之所以会看中他,是看中他除了做菜之外的其他能力。
以这几道菜的水平通过考核是没有什么问题的。
很快几个人就全部做好了,经过几个人的评定和商量之后,包括赵大厨的徒弟在内,只有三个人通过了考核。
不过这也比上一次好多了,上次是一个通过的人都没有,这一次有三个,虽然有一个有点勉强,但是经过讨论之后,还是给他过了。
“这次考核你们三个通过了,但是特级厨师的考核还是不要参加了,你们的水平还达不到。”
何雨柱把三个人叫了过来,先是鼓励了一下他们,然后又说出了他的看法。
他们三个人确实距离特级厨师还差的很远。