杨洪本来就没什么正经工作，从来都是靠打零工为生。这家干几天，那户呆几天。还没跟郑双结婚的时候就是这样，挣完钱就去花天酒地。钱花完了接着打零工

他之前的老婆，就是因为他这样而嘟囔了两句。杨洪一怒之下暴打了老婆一顿，结果老婆带着一身的伤痕回家。两个弟弟看姐姐被打成这样，立刻就跟麻雷子爆炸一样怒火中烧。

兄弟俩为了给姐姐出气 ，在郊区小山坡挖了个一米多的坑。然后把杨洪骗到那里，给绑在树上用纯牛皮的裤腰带一顿抽。等打的差不多了，把杨洪给竖着插进坑里填土埋上了。

当时杨洪只露出了上半身，而且埋的时候还给他衣服扒了下来。再从头顶给倒了一桶冰凉彻骨的井水

当时是深秋时节，这么一整彻底把杨洪给整怕了。跟两个小舅子再三保证，回去不会再动他们姐姐一根手指头了。

但两兄弟早已看穿杨洪这人了，于是只告诉他三个字，“不可能”。然后扔给他一个喝水的搪瓷缸子，让他一点一点的给自己挖出来。然后兄弟二人就扬长而去了

等杨洪给自己刨出来的时候，已经是四个小时之后了。出来之后的杨洪还不服气，想要报复。于是想到了放火，当晚他就去加油站打了一桶散装汽油（那个年代这样做是允许的）。

当夜杨洪拎着汽油来到老丈人家，偷偷翻过院墙后。打开油桶朝门窗泼上了汽油，然后划了根火柴扔过去就跑了。

慌张逃窜的杨洪跑路的时候，甚至被铁丝把腿刮了一条大口子都不知道。一路跑回了家里

但是，杨洪犯了一个常识性的错误。谁知道他的影视剧看多了还是小说看多了，总以为把门窗点燃了整个房子就跟着烧着了呢。

没成想这火刚烧起来，老丈人一家就发现了。于是在邻居的帮助下轻松的就把火给扑灭了

当时邻居赶出来帮忙灭火的时候就看到一个身影快速的跑出了胡同，等火灭了之后跟老头一说，那兄弟二人就知道是怎么回事了。

哥俩把事儿跟老头一说，当时老头也怒了。这老爷子也不是个善茬，知道自己女儿被打了自然不能不管，俩儿子给姐姐出气也情有可原。可是这小子居然敢回来放火

说啥都得好好收拾他一顿，于是爷仨合计了一番。也没经官，经过四处打听。找到了杨洪打零工的地方，是一家大饭店。他给后厨的大师傅贴灶，贴灶的意思就是一般的毛炒小菜都由这个贴灶的来做。给大师傅打下手

平时还负责做一些伙食饭员工餐之类的，有大菜了大师傅才出手。而杨洪别看他混成这样，但是很多手艺他都会。炒菜也是他最拿手的之一

经别人介绍才来到这个大酒楼后厨的，老板答应给他一天一百五的工资。于是他就在这暂时当起了厨师