想念之城。
鸿运酒楼曾是K城最好的粤菜馆。
每天从早排队到晚,酒楼内的烧鹅、叉烧饭、虾饺都是招牌。
特别是烤乳猪,选用一个半月,十斤重的小猪,抹上蜂蜜,果酱,用慢火烤制。
这道含有多层香味、口感丰富的鸿运烤乳猪,令无数食客流连忘返。
可惜到了想念之城,鸿运酒楼的生意就很惨淡了,这里的人吃什么都没味,不会来酒楼消费。
晚上十点,五十张餐桌的大厅里,就只有一位客人。
是那个胖女人,她点了满满一桌的吃的,手里抓着烤乳猪,一口一口咬着,“吃,我要吃,我什么都要吃。”
门被推开,十三妹走了进来,缓缓来到胖女人身边坐下。
在和李美聊过后,十三妹知道李美体内存在的四重人格。
胖女人,拳击手,女孩,神探。
她看过案发现场,桌上的一堆外卖残羹,十三妹推测,案发时的情况可能是这样的——
李美睡下后,胖女人的人格太饿了,上了身。她爬起来点了一堆吃的,坐在沙发边吃,然后出于什么原因,胖女人跳下了楼。
要寻找一个贪吃的人,可以去最好的酒楼碰碰运气。
运气不错,十三妹见到了胖女人。
“打扰一下,我是这里的梦境警察。”十三妹说。
胖女人无暇搭理,她继续吃,生怕少吃了一口。
“这里的烤乳猪可不咋样,我知道一家店做得可比这里强多了。”
胖女人转过头,嘴里继续咀嚼食物,但目光盯着十三妹,听她说。
十三妹继续说,“那家店的做法很特别,将乳鸽包在石斑鱼的肚子里,封好口;
将石斑鱼再包入猪肚里,封好口,将猪肚再包入陈皮鸭的肚子里,封好口;
最后把陈皮鸭包在二个月大、15斤重的烤乳猪的肚子里,再将烤乳猪放在炭火上慢火烤六个小时,几个师傅不停用香草拍打乳猪,涂抹蜜汁、果酱。”
十三妹绘声绘色地描述着,“你能想象,那猪烤好后,一大口咬进去,猪的脆皮,汁水肉,还有陈皮鸭的味道;
吸一口,是猪肚汤的原汁,舌头深入进去,用舌尖一点点勾出去骨东星斑的鱼肉,最后舌头伸不到了,找根吸管插下去,刺破鸽子肚子,那口鸽子汤真的是,啧啧啧。五层口感,层层爆汁。”