王建华的饭店，过了晚上八点后，采取积分制，八点过后卖出去的每一道菜都有相对应的积分，厨师炒一道素菜，获得五积分，一道荤菜获得十积分，当台服务员也是一样的，卖出去一道菜获得相应的积分。

积分在月底结算，一积分等于一毛钱。

饭店一直营业到晚上十一点半，第二天十点开门。

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晚上的菜品也有八折优惠，饭店里给出的解释是，晚上大厨不在，顶班厨师的手艺可能不是很好，菜品味道会有所差异，特此优惠。

实际上，有些大厨为了赚积分，到点儿也不下班儿，就等这几个小时多赚点补贴家用。

八点到十一点半，三个半小时，以现在这个火爆程度，一晚上弄个五十八十的都不成问题。

一个月下来，就是将近一千块钱，加上基本工资，比开出租的赚的都多。

这工作牛得很啊，这也是王建华的饭店吸引手艺高的大师傅的原因，就是谈钱，剩下的什么都不说。

一瞬间，众人都觉得在北京大饭店有前途。

“呦呵，这人挺多啊，还有地方吗？”

“有的先生，您跟我来！”

一位二十多岁的少妇将傻柱和何晓带到了一个二人空桌上，快速的递上了菜谱。

傻柱打开菜谱一看，瞬间蒙了。

“服务员，你家一份红烧肉要卖十五块零六毛钱啊，比外面高了将近三倍啊！”

服务员笑道：“先生，现在外面猪肉的价格疯涨，红烧肉自然也跟着涨价了，现在是夜市食堂，用餐八折优惠，今天本店是陈师傅坐镇，陈师傅可是国宴大师，能吃到他的菜，也算是一个享受呢？”

服务员极力推销傻柱来一份红烧肉，一份红烧肉，她可以赚十五积分，这可是一块五毛钱呢！

傻柱看了一眼自己的儿子，咬咬牙道：‘行，来一份红烧肉，再来一个麻婆豆腐，两碗米饭！’

傻柱看了一眼麻婆豆腐，五块八！

菜价足足是外面餐馆的三倍。

傻柱麻了！

“先生请稍等，这就给您下单！”

......