今天正好是小年,大丫准备包萝卜羊肉馅的饺子,菜就让姜少锋回来看着弄。
两个人从九点开始忙活,大丫洗萝卜,和面。
楚梦恬帮忙剁羊肉,知道男人饭量大,羊肉直接剁了五斤,天气比较冷,饺子馅吃不完可以留着下顿吃。
但这注定是奢望。
羊肉剁好后,大丫把萝卜切丝焯水,用纱布包起来再挤出多余的水分,然后再切碎一点放到羊肉馅里加葱沫姜末及调料搅拌均匀。
饺子馅调好,大丫开始擀面皮,楚梦恬帮忙包饺子。
在见识过楚梦恬的手艺后,大丫嘴角抽了抽,委婉地表示:“表姐,你有身孕别累着,快去屋里歇着吧,这里我来就行。”
楚梦恬狐疑地看着她:“中午好多人吃饭,你一个人行吗?”
“行,没问题的。”
“那,我回屋了?”
“嗯。”
看到楚梦恬洗了洗手进了屋里,灶房的大丫松了口气,表姐包的饺子太丑了,有些不忍直视,还是自己来吧。
中午姜少锋、袁齐他们回来时,大丫一个人包了两百多个饺子,摆满了三个大簸萁。
小丫头手脚怪麻利的,楚梦恬非常佩服她。
袁齐笑嘻嘻地对姜少锋说:“你媳妇儿这小表妹不错,要是早出生几年就好了。”
姜少锋丢给他了个白眼:“别做白日梦了,赶紧干活。”
袁齐给姜少锋打下手,弄了盆东北特色菜——猪肉炖粉条、一道红烧排骨还有一道红烧带鱼。
三个大人、三个小孩把一大锅饺子和三道菜吃的干干净净,楚梦恬再次感叹,这年代的人真能吃啊!
年二十九这天,姜少锋在家蒸馒头,蒸包子。
因为政府提倡过革命化的春节。
报纸上提倡春节期间:不烧纸、不烧香、不请客、不送礼、不大吃大喝、不张贴坏春联。
所以楚梦恬没买春联,就用红纸拿毛笔写了个“福”字贴在门上意思意思就行了。
大年三十晚上十二点,热闹的鞭炮声开始此起起伏地响起来。