尤夫人熟练的把猪羊肉串架在火上烤,腌制的肉里本来就有油,再浅刷点就够了,辣椒五香粉多多的撒上,火舌一舔,香味爆发出来,馋的人不由自主分泌口水。
虽然设备比小时候豪华多了,但一通百通,不在话下。
尤袖狗腿地主动给娘亲扇风,又递上新鲜李子——灶炉边口干舌燥,合该这样的水果润润喉。
表皮呈现青紫色,皮薄肉大,吃起来汁水多,又脆又甜,尤夫人很满意,翻了个白眼给丈夫:“还是女儿会心疼人,贴心小棉袄。”
尤老爷跟尤景一起偷吃烟熏肠,正回味无穷呢,身上一激灵。
他赔笑道:“过阵子寒瓜该熟了,那东西才解渴呢,我每日买来给夫人吃可好?”
寒瓜便是西瓜,解暑生津,甘甜可口,在唐朝时便多有种植,是夏日无上佳品。
尤夫人果然喜欢,“我都忘了,去年貌似收成不好,没吃几次。”
“瓜农说今年结了不少,天气又热,想必比以往更甜。”
“是嘛,那是得多买些,一年也就这季节吃个痛快了。”
她边说,也没误手上的事,特地换了身方便干活的衣服,袖口挽的高高的,柔荑配滋滋冒油的肉串,更招人馋。
“好了。”
一大把签子从炉上转做盘中餐,瘦肉紧实,肥肉晶晶亮,孜然芝麻点缀,人间佳肴,不过如此。
尤袖欢呼一声,懂事的捡起几根签子,给爹娘哥哥都分发完,自己才咬下第一口。
好吃好吃,肉不干又没有太嫩,保持着一个弹牙有嚼劲的范围,调料也正正好,遮住腥味异味,不过分破坏本身肉香,好几种掺杂在一起又充满颗粒和层次感,多一分则繁,减一分则简。
她在心里给予一个最高评价:出去摆摊不用打招牌,香味直接勾着客人来。
细细品尝完,抬眼,愣了。
显然对面的尤家父子俩也是相同口味,你一根我一根,一咬一串,吃的毫不收敛,尤夫人也不甘示弱,速度快极了。
看战况如此激烈,不争不抢只能舔盘子了,尤袖无奈加入,四人很快瓜分完毕。
再烤一波,炉子大的很,每人负责看一小块,肉串翻面就行,烤肠要细致一点打着圈烤,避免表皮全爆开,汁水流失。