钱一曼洗干净猪肉，沥干其水分，拿起菜刀开始认真切块。

钱一曼切出来的肉块有大有小，好在切炼猪油的肉不需要多好的刀功。

切猪肉也是一件挺累人的活，钱一曼揉了揉发酸的手臂，将切好的猪肉倒入锅里。

再想到以前在网上刷到过，说是加点清水，炼出来的猪油会更白。

想到这里，她又接了一碗清水过来倒进去，不过心里有点忐忑。

她从来也没有炼过猪油，也不知道今天能不能成功。

不过，她真的好想吃香香脆脆的猪油渣啊！

怀孕的人要是想吃一样东西却吃不到，就会跟挠心挠肺似的难受。

接下来，神奇的一幕出现在她眼前。

没几分钟，只见锅里的水就慢慢的变成了乳白色，时间又过去了几分钟，锅里的水分慢慢减少，锅里的油慢慢变成了透明色。

钱一曼心想，原来炼猪油还挺有意思的。

锅里的猪油渐渐变多，她拿过干净没有水的铲子翻了几下，使上面的猪肉也能分到同等热量。

趁着锅里还在熬油，钱一曼又去洗了一个大汤勺出来，擦干水分后放在一旁备用。

透明清亮的猪油慢慢没过猪肉。

当猪肉逐渐变成金黄的猪油渣后，就可以捞出来了。

钱一曼拿过一个干净的搪瓷盆，将猪油渣捞起来装了整整一盆。