即使做出来的味道没有那么正宗,但是能解馋。
自己今日一直都想吃血鸭了,而霍启山还那么记得自己说过的话,他都已经买回来了,那绝对是要做的。
“好!我现在过去处理好!”
“嗯!”
刚好小风烧的那锅水都已经沸腾了,这不就是上天都要安排一定要吃这一只呀了。
“嫂子!今晚再加一个菜吗?”
小风看到启哥抓着一只鸭子进来厨房里头,嫂子还跟着身后拿碗调了一小半碗盐水,又拿刀给启哥磨。
这节奏是要再加一个菜呀!这还是肉菜!
“是啊,今晚再吃个血鸭!霍启山,这鸭血一定要倒进碗里头!这个是最重要的!”
“好!”
原来真得是加一个菜,这也太幸福了,原来做明卫是这么得好!
“嘎嘎嘎!”
这只鸭子眼看要被宰了,敞开嘴巴在叫,这样就以为能逃过一劫,但最终还是被霍启山这冷漠无情的杀手给宰了。
而自己则在一旁把刚接到的鸭血加入烧酒搅拌均匀,防止凝固了。
霍启山连骨带肉的剁成小块,这只鸭都足足有五斤以上,满满的一大盆,今晚也就四个人吃饭,也吃不得那么多,还有红烧肉,鸡蛋,所以自己就打算做一半血鸭得了,留着另一半明天做烧酒焖鸭吃。
鸭肉被自己倒进锅里头翻炒断色,加入大料葱姜蒜辣椒干调味料这些之后就一直被炒香,把那一层肥肥的油炒出来,吃的时候才不会一口鸭肉一口油了,而且还会更香。