室温软化好的黄油和糖粉放入碗中，用电动打蛋器搅打至微微发白时加入鸡蛋继续搅打均匀，接着筛入低筋面粉，用刮刀翻拌后揉成面团;把面团分为三等份，其中两份分别加入红曲粉和抹茶粉揉成红色和绿色的面团。把红色面团搓成长条，绿色面团擀成长方形，将红色面团放在绿色面团中央，借助擀面杖从一边卷起，重叠的部分用刀切除，卷好后放入冰箱冷冻30分钟。冷冻好之后用水果刀切成厚度均匀的薄片;牙签沾水后点上黑芝麻，轻轻按压在饼干上作为西瓜籽，把将饼干整齐放置在铺有硅油纸的烤盘中。预热烤箱至150摄氏度烘烤20分钟，直至饼干边缘金黄即可出炉。

第四款下午茶甜品是生椰流心冰皮月饼，它需要的有点多：咸蛋黄，黄油，白糖 ，椰奶，碎芝士，牛奶，糯米粉，粘米粉，澄粉，食用油，椰子粉。

先将咸蛋黄上锅蒸熟后碾碎，然后把剩余的馅料配料混合搅拌至均匀，将混合物倒入制冰格中放进冰箱冷冻至凝固。把所有粉类、白糖和食用油混合，加入牛奶和椰奶搅拌成糊状，将糊状物放入微波加热至水分基本干燥，取出后进行冷却并用硅胶铲进行分离，再加入剩余的食用油，戴上塑料手套揉至光滑。将揉好的冰皮分成大小均匀的等份，滚圆后按扁成饺子皮形状，填入冷冻好的流沙馅，封口后揉成球形。在放置月饼的碟子上铺上椰丝碎，以防粘连。将冰皮月饼放入模具中按压成形，挤出后放到撒有椰丝的碟子上。

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最后一款下午茶甜品是芒果卡仕达酱火山蛋糕。鸡蛋，色拉油，低筋面粉，玉米淀粉，牛奶，芒果，白砂糖，海盐，柠檬汁，淡奶油，卡仕达粉和黑糖浆是所有的食材。

把蛋黄和色拉油混合均匀后，加入筛过的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成均匀的蛋黄糊;蛋白加入柠檬汁和海盐，再分次加入白砂糖打发至湿性发泡状态，打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中轻轻搅拌均匀。混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的模具中，外面一层的烤盘中倒入一半的清水，把模具放在烤盘中，启动烤箱开始烘烤，时间为60-75分钟。

把淡奶油打发至六分发状态;芒果洗净后去皮去核，放进搅拌机搅打成果汁。将卡仕达粉和芒果汁混合，再加入黑糖浆搅拌均匀，缓慢倒入打发好的淡奶油中继续搅拌至顺滑。蛋糕胚烤好后取出倒扣冷却脱模，在蛋糕中央用刮刀呈十字形切开，制作好的奶油爆浆沿着十字形填入洞中，表面稍微整理成火山状，在蛋糕表面装饰一些芒果块，奶油装入裱花袋中，套上花嘴慢慢把奶油挤在十字形的痕迹上。

夜色渐浓，星星如钻石般点缀在无垠的夜空中，闪烁着神秘而诱人的光芒。华灯初上，姚沐云的小摊在灯火阑珊处悄然绽放，宛如一颗璀璨的宝石，散发着温暖而迷人的光芒，吸引着过往行人的目光。灯光如丝如缕，柔和而温暖，将每一寸空间都渲染得温馨而浪漫，仿佛是夜色中最温暖的港湾，为匆匆过客提供一片宁静的避风港。

在这小小的舞台上，姚沐云以她的巧手与匠心，创造出一个又一个味蕾的奇迹，每一件作品都是她对美食热爱的见证，也是她用心与灵魂的对话。巧克力草莓威化饼蛋糕，巧克力的浓郁与草莓的清新交织，如同夜色中的甜蜜交响，每一口都奏响着幸福的乐章；抹茶茉莉花奶酪卷，抹茶的淡雅与茉莉的幽香相融，仿佛是东方古韵与西方浪漫的完美邂逅，每一次品尝都是一次文化的交融与对话；西瓜曲奇饼干，形状可爱，口感酥脆，每一口都让人仿佛置身于夏日的清凉之中，感受到生命的活力与热情；生椰流心冰皮月饼，椰香四溢，流心细腻，是中秋佳节的特别献礼，每一次分享都承载着家的温暖与团圆的美好；芒果卡仕达酱火山蛋糕，芒果的香甜与卡仕达酱的滑腻，如同火山喷发的瞬间，释放出无限的热情，每一次品尝都是一次心灵的触碰，让人感受到生活的甜蜜与美好。

姚沐云正向一对年轻的情侣介绍着她的招牌甜点——巧克力草莓威化饼蛋糕。“它的每一层都蕴含着不同的惊喜。”姚沐云微笑着说道，她的声音温柔而充满磁性，仿佛能将人带入一个充满甜蜜与幸福的世界。

“威化饼的脆与巧克力的滑，”她继续说道，每一个词都如同音符，在空气中跳跃，“就像是生活中那些突如其来的惊喜，让人感到既熟悉又新鲜。”她的手轻轻抚过蛋糕的表面，仿佛在与每一层食材进行着心灵的对话。“再加上新鲜草莓的酸甜，”她的眼中闪烁着对生活的热爱与对美好事物的追求，“就像生活中的小确幸，那些不经意间的快乐，让人回味无穷，每一次想起都感到无比温馨。”