最后一款是西瓜奶酪小方。它需要用到西瓜果肉 ,樱桃,奶油奶酪,吉利丁片,白糖,柠檬汁。
将西瓜果肉用搅拌机打成泥状,奶油奶酪、白糖和柠檬汁混合搅拌均匀,泡软的吉利丁片挤去多余的水分,加入清水隔水加热至吉利丁完全溶解。将融化的吉利丁液倒入奶酪混合液中搅拌均匀,再把西瓜果泥倒入奶酪混合液中搅匀,搅拌好的西瓜奶酪混合液倒入模具或果冻盒中,轻轻震动模具,使混合液分布均匀,模具放入冰箱冷藏至至完全凝固。从冰箱取出西瓜奶酪小方,用刀沿模具边缘轻刮一圈,使西瓜奶酪小方与模具分离。将脱模的西瓜奶酪小方摆放在盘子上,用樱桃进行装饰。
在摊位的中心位置,摆放着精美的西瓜慕斯蛋糕,它以其独特的艺术造型吸引了众多人的目光。这款蛋糕的外观设计巧妙地模仿了西瓜的形状和颜色,给人一种逼真的视觉感受。蛋糕的表面被精心装饰成西瓜的样子,红色和绿色的交替色彩显得格外醒目,宛如秋日里的一抹生机。轻盈的慕斯口感与西瓜的清新味道相得益彰,每一口都带来了对味蕾的轻柔抚慰。
而在摊位的另一侧,则陈列着一些椰蓉西瓜奶糕。奶糕散发着淡淡的椰香和西瓜的清甜气息,它们的大小适中,外形小巧玲珑,非常精致可爱。每一块奶糕都蕴含着细腻的口感和香甜的味道,仿佛秋风中的温馨回忆,让人在品味中感受到家的温暖。
而那西瓜果冻则更是别具一格,晶莹剔透的外观宛如一颗珍贵的宝石,里面镶嵌着一颗颗鲜嫩多汁的西瓜果肉。轻轻咬一口,清爽的果汁与滑嫩的果冻相互交融,带来了一场味蕾的盛宴。
最吸引孩子们的,莫过于那一排排色彩斑斓的西瓜雪媚娘。它们像是被大自然赋予了生命一般,散发着迷人的魅力。轻轻咬开,内里包裹着的西瓜果酱与冰凉的奶油瞬间流淌而出,如同一股清凉的泉水,给人带来无尽的甜蜜与惊喜。每一口都是秋日里的冰凉惊喜,仿佛夏日的余温与初秋的凉爽交织在一起,让人陶醉其中。
最后,西瓜奶酪小方以其独特的奶香与西瓜的清甜,成为了秋日里的一道亮丽风景。它的外表宛如一颗璀璨的明珠,闪烁着诱人的光芒。外层的奶酪浓郁而细腻,入口即化,给味蕾带来极致的享受;而内里的西瓜果肉则保持着清甜的口感,让人回味无穷。每一口都是对秋天味道的探索,也是对美食艺术的致敬。
当第一缕阳光穿透薄雾照在城市的小摊上,一个可爱的小男孩蹦蹦跳跳地走进了姚沐云视野。他声音如同山间清泉,清澈而充满活力:“哇,这些甜品看起来好好吃啊!姐姐,这是什么?”他指着西瓜雪媚娘,那好奇的眼神中充满了对未知世界的渴望,就像一位小小探险家,准备开启一段甜蜜的探险之旅。
姚沐云,甜品摊的主人,她的回答温柔又富有诗意:“这是西瓜雪媚娘,里面包裹着新鲜的西瓜果酱和冰凉的奶油,每一口都是秋天的清凉哦。”她的话将西瓜的清甜与奶油的冰凉描绘成一场味蕾的盛宴,让人仿佛能感受到秋风拂过舌尖的清凉与甜蜜。
小男孩在听到姚沐云的介绍后,他的眼睛亮了起来,如同夜空中最闪耀的星星:“好棒,我要尝尝!”他开心地跳起来,仿佛已经提前品尝到了那份清凉与甜蜜。
当阳光温柔地洒在小摊的每一个角落,李阿姨的身影似一道温暖的风景,缓缓步入甜品摊前。她是一位常来光顾的中年妇女,她的笑容里藏着岁月的温柔,每一次的到来都如同老友重逢,