第80章 肘子卖光了!

旁边的苏小瑜和徐文雅,也没有干愣着。

将抱枕塞进顾西辞怀中后,两人亦步亦趋的来到厨房,帮忙择菜,清洗食材。

“今天的菜,没有大肘子吗?”

厨房内,徐文雅有些失落。

这半个月他两地奔波,吃饭也都是将就,已经好久没吃上肘子了。

“没有,菜场那边肘子卖光了。”

蓝惜竹握住铲子的手,微微一顿,她想了想又道:“肘子的做法我没学过,就算有肘子,我也不会做这道菜。”

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蓝惜竹并不经常做饭。

她只会简单的几样家常。

就这还都是前些天跟在秦淑云旁边,现学现卖。

寻常时候,她顶多就会择些菜罢了。

“额,要不,还是我来吧。”

慕白瞥了眼案板上的大五花。

足足有五斤。

就算没有肘子,这些肉也够做一锅把子肉了。

那滋味,比起肘子也不差半分的!

“这,好!”

蓝惜竹将铲子递到慕白手中。

她现在做的这道‘韭菜炒鸡蛋’调味料已经放置,处于收尾阶段。

慕白接过铲子,简单翻炒几下,就将菜肴装进盘中。

“胖子,将这块肉切片,巴掌大小,一公分厚度!”

慕白将锅简单冲洗下,随后开始准备调料。

主要也就是八角、香叶、干辣椒之类的。

最后他又搞了几根完整的青椒,去籽。拍扁留在一旁备用。

“切好了,需要焯水嘛?”

徐文雅举着菜刀‘咔咔’一顿斩切。

在源力附着下。

这五花肉和豆腐没什么两样。

前后十几个呼吸,徐文雅就将整块五花,切成大小差不多的肉片。

“洗干净就行,不需要焯水!”

慕白摇摇头,反手在锅中倒入适量的菜籽油。

在油温差不多五成热的时候,直接源力外放,将案板上的五花肉摄入锅中。

随着小火慢煎至微微发黄。

慕白又将其摄出,放入旁边砂锅里。