这一开始还是白珍珠主厨，刘芳给她打下手。

红烧肉很快就炖上了，后院肉香浓郁。

张红英拿着毛衣过来织，看了看菜单，也是满脸新奇：

“珍珠，你家这个新疆大盘鸡是新疆那边的菜吗？”

白珍珠擦了擦手过来：

“对，就是那边的吃法。”

这会儿店里没外人，张红英也被那价格吓到了，压低声音道：

“38呀，会不会太贵了？”

这也是把白珍珠当朋友，才当面问的。

白珍珠也算是她家粮油店的大主顾了，她巴不得白珍珠生意爆火。

“不贵。”白珍珠笑着道：“38是大份，够你们一家四口吃了。”

张红英笑道：“这样啊？那我们家中午过来试试你这个大菜，给你捧场。”

这是他们两口子昨晚商量好的，白珍珠的饭店开业，他们家得过来捧场冲人气。

这年头的人大多实在，你对我好，那我肯定得对你好。

白珍珠立刻笑道：

“好呀，今天开业八折，我早早给你们做上，十二点就叫孩子们过来。”

“行，那你忙着。”张红英织着毛衣回去了。

白珍珠又把收据本子拿出来，教白成磊和刘芳怎么点菜下单。

收据本子都是自带复写纸的，把菜名直接写上去，最后统一算账打折，复写的那份给顾客，底单留着，也方便算账对账。

等卤肉店的卤肉好了，白成祥送了一些过来。

刘芳用搪瓷茶盘装上，摆在熟食柜里。

看时间差不多了，白成磊就拿了鞭炮出来放了几串。

孩子们听到鞭炮声就跑过来了，看到新店开业老板在发瓜子糖果，一些路过的还有附近铺子的老板也凑了过来。

白珍珠端着个搪瓷的大茶盘，装了满满一盘瓜子糖果花生，过来围观的人每人散一把。

“这不是卤肉西施吗，这是又开了一家饭馆啊？”

“好味道餐厅，看起来挺干净的，她家卤肉好吃，饭菜应该也不错。”