待踏入静心斋舍,一股淡雅的檀香扑面而来,与袅袅升腾的饭菜香气交织在一起,令人心神一静。
斋舍内,布置得简洁而不失雅致。
墙壁上挂着几幅禅意盎然的水墨画,画中青山绿水、古寺梵音,似在诉说着佛国的宁静与超脱。
屋内的桌椅皆由上乘的红木打造,纹理细腻,散发着温润的光泽。
桌上,一套套精致的素瓷餐具摆放得整整齐齐,在烛光的映照下,泛出柔和的光晕。
此时,一道道精心烹制的素斋佳肴正陆续被端上桌来。
首先映入眼帘的是一道“翡翠玉珠”,只见一颗颗圆润饱满的绿色丸子,恰似翡翠雕琢而成,在盘中排列得整整齐齐。
丸子由新鲜的菠菜汁与细腻的豆泥混合制成,口感软糯,入口即化,菠菜的清香与豆泥的醇厚完美融合,让人回味无穷。
紧接着,是一盘“金菇玉盏”。
这道菜以金黄的金针菇为盏身,盏中盛着由香菇、木耳、胡萝卜等食材精心调配而成的馅料,再点缀上几滴鲜亮的枸杞汁,宛如一件件精美的奇珍异宝。
轻轻咬上一口,金针菇的爽脆与馅料的丰富口感相互交织,各种食材的味道在舌尖上跳跃,奏响了一曲美妙的味觉古乐禅音。
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还有一道“素鲍翠玉卷”,薄如蝉翼的豆皮裹着鲜嫩的芦笋、清脆的春笋以及特制的素鲍片,切成均匀的小段后,整齐地码放在盘中,周围淋上一层透亮的素芡汁,宛如翠玉般晶莹剔透。
入口时,豆皮的柔软、芦笋的鲜嫩、春笋的清脆以及素鲍的独特口感,层次分明,给人带来极大的满足感。
除了这些,还有“罗汉斋烩”“如意素斋煲”等一道道色香味俱佳的素斋,摆满了整张桌子。
每一道菜不仅在食材的选择和搭配上独具匠心,而且在烹饪技艺上更是炉火纯青,充分展现了相国寺后厨的精湛厨艺。
众人入座后,智能长老率先端起茶杯,恭敬地对副僧录说道:“僧录官,今日难得您大驾光临,相国寺蓬荜生辉。这几道菜都是寺中后厨精心准备的,还望您能