“这合适吗?”
“我带的羊肉可不少,不碍事。”
“大头,你也坐下吧。”
赵申偏过头,让徒弟一起坐过来吃。
大头十分欢喜,刚在后厨切肉的时候,他就已经馋的不行了。
铜炉的温度渐渐高了起来,锅槽中的清水慢慢开了,冒出腾腾热气。
“赵老哥,给你介绍个朋友,他叫侯六,人很机灵,是个百事通。”
百事通三字一出,赵申便知道李学文的意思了。
这是让自己把手里的关系网交给对方一部分,拓展对方的消息渠道。
“赵老哥,你好。”
侯六向赵申伸出手问好。
赵申很是热情的和侯六握了握手,既然是李学文带来的人,他无话可说。
自己承蒙李学文的恩惠,一直未曾有报答的机会,眼下对方用得着他,他自不会推辞。
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侯六没想到事情会这么顺利,心中对于李学文的敬仰再添一分。
“哈哈哈,以后大家就都是朋友了,来,吃羊肉!”
目的达成,李学文心情大好。
铜炉火锅前的几人,纷纷动起了筷子。
李学文把羊尾油倒入锅槽内,先把清汤锅底给弄肥了。
赵申一见这架势,便知李学文是个会吃的。
“行家啊!”
李学文笑了笑:
“吃过几回,见人家这么做便也就有样学样了,献丑了。
大伙儿也别愣着了,试试我今个儿带来的羊肉如何。”
夹起薄如纸片的羊肉往锅里涮几下,往盘子上一搁,再用筷子尖兜点芝麻酱浇在肉上。
羊肉送入口中,丰富的口感让人迷醉。
侯六几人学着李学文的样子,纷纷尝了尝,直接给几人爽麻了!
小山子被羊肉烫得眼角淌泪水,也不舍得张嘴缓一下。
“娘嘞,这是什么人间美味!”
他长这么大,还从未吃过涮羊肉,这一刻,他感觉人生已经到了巅峰。
王二愣子年纪要大些,倒是吃过那么几次。
不过那时吃的涮羊肉蘸的酱是二八酱,哪能像今天这般奢侈,蘸的纯芝麻酱。
而且李学文带来的羊肉十分鲜美,竟没有多少膻味,经过赵申处理过的羊肉薄如纸片,更是增添了不少风味。
王二愣子发誓,这是他吃过最好吃的羊肉了。
“斯哈~学文,你带的这羊肉可真不赖啊!”
饶是赵申这样见过无数食材的厨子,也对今天的羊肉赞不绝口。
李学文笑了笑,这些羊肉自然是空间出品了,好吃是因为贵,一分钱一分货。
涮羊肉越吃越热,几人渐渐感受不到外面的风寒了。
那些本来提前排队的客人,看着几人狼吞虎咽的吃着涮羊肉,心里早已骂娘。
天老爷,这还有王法吗,这还有法律吗?
真是馋死人不偿命啊!
不过他们的脸皮还没厚到上前讨要一口来吃,一个个的搬着椅子坐到了饭馆外面。
但是外面太冷了,雪一直下,冷风如刀,刮得人脸颊生疼。
“焯!我受不了了!要回家!”
终于,有人顶不住了,气呼呼的骂了一句,顶着风雪回家。
在家里起码还有暖呼呼的热炕,在这里排队,要么忍受天气的身体折磨,要么忍受美食的精神践踏。
有人带头,就有更多的人离开,最后,饭馆内外,本就不多的人流一下子都消失了。
饭馆内,众人看到这一幕,纷纷大笑起来。
“哈哈哈,咱们这有点太得罪人了!”
赵申夹起一块羊尾油,脸上的横肉挤在了一起。
几人吃得过瘾,进食的速度渐渐放慢了下来。
“学文,你书看得多,可曾知道这涮羊肉的来历?”
赵申忽然想到这个问题,便直接问在场学历最高的李学文。
李学文沉思几秒,开口道:
“赵老哥,我只知道这种吃法最早是从北边的游牧民族那儿传过来的。
具体来源嘛,我就不太清楚了,不过我曾听说过一故事,也不知真假。”
饭桌旁前的众人起了好奇心,纷纷向他看来。
“学文,甭管真假,就咱们几个人听,且说来听听。”
李学文好整以暇:
“相传呐,当年忽必烈率军南下,想起家乡的美食清炖羊肉,于是吩咐下面的厨子做一顿。