等到猪血差不多全部放干净之后，几个人动作麻利的开始将滚烫的开水浇在大肥猪身上。

从头到脚、仔仔细细地给它烫上两遍。

如此一来，大肥猪全身的毛孔都会受热张开，接下来就可以快速又彻底地刮掉所有的猪毛。

不到一个小时的时间，大肥猪已经被骨头分离切割好，锅里面也咕咕噜噜冒泡。

全村的人都拿着自家小板凳过来，围坐在大铁锅边上。

“香，真香……”

“那肯定的啊，那膘肥肉厚的，比供销社那边的肉还好，等会可得多吃点。”

“嘻嘻，刚才我家那个说了，吃完饭村长就要给大家分钱，今年我家至少能分三十多块块钱。”

“不错了，你们家就你男人去上工，有了这三十多块钱，过年能多给孩子买点糖吃。”

“不，我决定了，今年可得多买点粮食，听说外面现在粮食可不好买。”

黄昏时分，何雨柱提着大麻袋下山，远远的就闻着炖猪肉的香味。

大家看见何雨柱回来了，纷纷站起身来打招呼。

“古老板，快，杀猪菜炖好了，第一碗必须盛给你。”肖老爷子高兴地喊道。

何雨柱从容的走上前，接过饭碗，“老爷子，你就是太客气。”

肖大青大嗓门的喊道：“大家都排好队，端好碗，吃杀猪菜了。”

听到这话，大家伙眼前一亮，都不聊天了，一手提着板凳，一手端着碗。

好家伙，几十个人，排的老长的队伍了。

肖大青是不偏不倚，一人一铁勺。

天色渐渐地暗了下来，大家吃饱喝足，连大铁锅里面的汤都给大家喝的精光。

吃了杀猪菜，分到了工钱，大家伙那叫一个心满意足。

当然了，一头大肥猪，肯定不会一次性吃完，剩下两百斤猪肉肖大青让每家每户出钱购买。