赵广晋让他坐下,招呼服务员上菜,随后叹了口气,开始讲述双合成的现状:“小桐,你可能不知道,我们双和成曾经是三晋最有名的月饼品牌之一。起源于清朝,我们的月饼以皮薄馅厚、口感细腻着称。过去,双和成月饼一度在中秋节期间供不应求,甚至出口到了东南亚。”
王潇桐听到这些,脑海中浮现出双和成这个老字号的历史。作为三晋传统糕点的代表,双和成不仅仅是月饼,还有其他糕点产品,都曾经风靡一时。其中空心月饼更是具有代表作。
赵广晋继续说道:“不过,从九十年代末开始,随着市场环境的变化,加上外地品牌的冲击,我们的销售逐年下滑。去年,双合成的年销售额不足80万元,这对于一个有着百年历史的老字号来说,简直就是灾难。今年中秋如果情况没有好转,双和成可能就真的撑不下去了。”
赵广晋的声音低沉,桌上的几位同行朋友也纷纷点头,脸上都露出了忧虑的神情。
“我们现在的处境非常艰难,老字号的名气已经没有多少竞争力了。消费者更加倾向于购买那些大品牌的产品,双和成的市场占有率不断下降。”赵广晋顿了顿,目光沉重,“所以,这次我想来请你帮个忙,让我们的月饼能够在你的批发市场展厅上销售,拓展一些渠道。”
王潇桐皱起眉头,仔细听着赵广晋的诉说。作为重生后的他,早已清楚市场的变化和竞争的激烈,尤其是对于像双和成这样的老字号企业,没有跟上时代步伐就会被市场淘汰。
“赵叔,我明白你们的困难。”王潇桐缓缓说道,“不过,双和成这样的老字号,其实还是有很强的品牌价值。问题在于,你们如何重新让消费者认同这个品牌。”
赵广晋无奈地叹了口气:“你说得对。双和成的历史底蕴很深,但现在消费者越来越年轻化,他们根本不在乎老品牌,反而更看重那些包装精美、口味多样的月饼。”
“这是个问题。”王潇桐点点头,目光中闪过一丝思索,“不过,我觉得双和成还是有机会的。只要你们能够在营销上有所创新,同时在产品口味上做出调整,老字号是能够焕发新生的。”
赵广晋一听,眼中燃起了一丝希望:“那小桐,你有什么具体的建议吗?”
王潇桐思考片刻,目光坚定:“这样吧,我可以在我手上的四个批发市场帮你们销售双和成的月饼。不过,市场的推广和促销人员你们自己来负责,这样我可以专注于广顺食品的业务,而你们也能更加灵活地掌控销售情况。”