店里赚了钱,眼看就要到了发工资的日子了。
傻柱一想到上个月大家都这么辛苦也就加了二百块钱的奖金,还发了一大箱子苹果作为福利。
树立是新来的,奖金就给了一百块钱。
大家收到奖金和苹果都很高兴,干劲更足了。树立面露惊喜,悄悄对陈朵说:“姐,跟着柱子叔干真不错。”
陈朵笑着点点头:“老板是你亲师叔,他还能亏待了你。实话实说,我们每个月都有奖金还有各种福利。”
周正补充道:“夏天的时候,汽水冰棍西瓜随便吃。冬天的时候员工餐顿顿有肉,食材更是随便用。老三位在的时候,那更是换着花样吃。”
傻柱看着众人高兴的样子,心中也很满足。
但他知道,不能只满足于此。这天,傻柱找到树立,跟他说想再拓展业务。
“现在咱们的客人不多,你主要负责小吃部这边。周正负责杂货铺,虽然平时都是你们两个配合的。但是菜品你得好好想一下,大锅菜、炖鸡、炖鱼、炖肘子、炖牛肉咱们换着花样来。哪怕就是卖不出去多少,你就当练手艺了。
你在这边就是锻炼一下,回头有机会还是要去酒楼那边的。在这边能有什么前途,回头还是得把三师叔请过来指导一下你。”
树立想了一下说道:“我三师爷偶尔遛狗的时候会过来,他来了就给小狗找吃的都不咋来指点我。”
傻柱无奈的叹息一声:“三师叔和你精通的不是一个菜系,咱们是师出一脉学的鲁菜和川菜。以后下午我过来教你做菜,我手艺不好比你应该要好上一些。”
树立连忙点头,眼神中充满期待,“那可太好了,柱子叔,我早就盼着您亲自教我了。”
傻柱拍了拍他的肩膀,“行嘞,小子,今天下午就开始。”
下午时分,傻柱来到厨房,系上围裙,开始给树立示范一道经典川菜——麻婆豆腐。
傻柱一边熟练地操作着,一边讲解其中的要点,“这豆腐啊,得选嫩豆腐,下锅的时候动作要轻,不然容易碎。还有这花椒面,一定要正宗的四川花椒磨成的粉,香味才够浓郁。”