经过将近一个月的准备,薛灿终于备齐所有原料。
首先是口红,染色原料来自胭脂水粉铺子,主要是红蓝花、重绛、黑豆皮、石榴等等,薛灿基本都买了,各种不一样的红,能调出各种色号。
除去能直接购买的染色原料,她还自制了一批,主要是凤仙花和蜀葵,采集新鲜花瓣,洗干净后晾干,放入石臼中,捣出汁水过滤出来,放入小罐中备用。
口红另一大原料杏仁油,薛灿一开始找不到,经由齐老板介绍,从干货铺购买大批杏仁。
怎么把杏仁压榨出油,薛灿也费了好一番功夫,还是齐老板帮忙出主意,送入一家药坊压榨成功。
说来也是神奇,这药坊是做养生丸的,将各类草药压榨出汁水,混入面粉和猪油,搓成各类丸子。
薛灿很有兴趣,想知道人家是怎么压榨的,奈何那是人家祖传的手艺,不会轻易透露给外人。
薛灿只好作罢,拉着三大罐杏仁油和三麻袋杏仁渣子回村。
回村的路上,薛灿第一次知道,杏仁渣特别香,那股坚果醇厚的香味,馋得她直流口水。
到家之后,薛灿叫来石磊卸车,把杏仁渣交给宝莹,让她琢磨琢磨做点心。
宝莹哪里会,正犯愁的时候,她灵机一动,拿着东西去找杨花。
杨花手艺好,她一定能琢磨出来。
结果不负宝莹期待,还真让杨花做出一种美味醇厚的杏仁酥。
薛灿一尝赞不绝口,配料没什么新奇,主要是杏仁渣、面粉、白糖和猪油,杨花厉害的地方在原料调配和火候掌控。
这时候可没有烤箱,杨花用泥巴和石块砌成烤炉,先把木头放里面烧,烧热了拿出来放点心,出口用锅盖堵上,至于什么时候能成,用鼻子闻香味,差不多端出来即可。
薛灿听杨花轻描淡写地讲述,不禁竖起大拇指,这就是所谓的天赋吧。
她让宝莹把剩余的杏仁渣都给杨花,让杨花做点心,慢慢做慢慢吃。
杨花羞赧一笑,忽然问薛灿,“灿妹,你看这么多杏仁渣一时半会儿用不完,咱们也吃不完,你说我要是烤出来一批,拿到县城卖能行吗?”
薛灿一听,连连点头,“行啊,这有什么不行,可以先烤出一点试试,定价的话,你自己算一算,利润要有成本的一半。”
杨花愣住,“哎呦,这什么利润和成本,我听不懂。”
薛灿一摆手,“无妨,庆有哥懂,让他教你,你们两个晚上闲来无事,关上门慢慢学。”