在等待水开的过程中,乔雅开始准备调料。
把蒜切成蒜末,放入碗中,加入生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒油等调料,用筷子搅拌均匀。
水开后,乔雅小心地撇去浮沫,然后转小火慢慢煮着鸡。
期间她不时地用筷子戳一戳鸡肉,判断是否熟透。
煮好的鸡捞出来放入冰水中浸泡一会儿,这样可以让鸡肉更加嫩滑。
随后,乔雅把鸡捞出来沥干水分,切成小块,整齐地摆放在盘子里。
最后,把调好的料汁均匀地浇在鸡肉上,一盘色香味俱佳的口水鸡就做好了。
这时,方珍珍闻着香味屁颠屁颠地跑了过来。
“婶婶,这口水鸡太香啦,快教教我怎么做的。”
“行,你看啊,先准备好这些材料……”
乔雅耐心地把每一个步骤都详细地给方珍珍讲解着。
方珍珍边听边点头,眼睛紧紧盯着乔雅的动作,一副认真学习的模样。
大家围坐在餐桌旁,看着桌上那盘色香味俱佳的口水鸡,都忍不住咽了咽口水。
方烨华率先夹了一块鸡肉放入口中,细细咀嚼后,眼睛一亮.
竖起大拇指说:“媳妇儿,这味道简直绝了!我感觉自己能吃三大碗饭!”
一旁的孩子们也赶紧吃了起来。
奇奇嘴里塞得满满的,含糊不清地说:“妈妈做的最好吃!”
宁宁跟着点头,小脸蛋上沾满了油渍。
方珍珍也边吃边夸赞道:“婶婶,这手艺真是没话说!”
乔雅被大家的夸赞逗得合不拢嘴,“你们就会哄我开心,喜欢吃就多吃点。”
一家人欢声笑语,其乐融融。
方烨华给乔雅夹了一块鸡肉,“媳妇儿,你也辛苦了,多吃点。”
大家边吃边聊,分享着最近的趣事。
......
门铃突然急促地响了起来。
柳婶保姆忙不迭地跑去开门.
门一打开,只见八位身姿挺拔但神情略显拘谨的汉子站在门口。
“请问这是方烨华家吗?”为首的一位声音洪亮,目光坚定,带着军人特有的直率。
柳婶先是一愣,但这次,很快就反应过来。
赶忙将他们让进屋,“快进来快进来,书记和夫人都不在家,我这就打电话。”