第68章 一个个精致的月饼

她的嘴角不自觉地上扬,其实,心里美滋滋的。

次日,当晨曦刚刚透过窗帘的缝隙洒在房间里,乔雅没有像往常一样没有贪恋被窝。

但是,还是不见方烨华和两个孩子。

毕竟,这会儿都八点了,对她来说可能早,但是其他人都是六点就起来的。

乔雅快速地完成简单洗漱,随后就像是充满了电一般,精神抖擞地迈向厨房。

方晓云也早就迫不及待地过来了,一见面就笑嘻嘻地说:“嫂子,咱今天可得好好大干一场。”

乔雅笑着点头,然后开始准备做豆沙馅料。

她从柜子里取出一大把红豆,仔细地清洗干净后放入锅中,加入适量的水,开始煮起来。

在煮红豆的过程中,乔雅不时地搅拌一下,防止粘锅。

“晓云,你帮我拿点冰糖过来。”乔雅一边看着锅一边对方晓云说。

方晓云赶紧跑去拿冰糖。

红豆煮得差不多了,乔雅把煮好的红豆捞出来,放进一个石臼里开始捣烂。

她双手握住石臼棒,一下又一下地用力捣着,额头渐渐冒出了汗珠。

方晓云在一旁看着,跃跃欲试地说:“嫂子,我也来试试吧。”

乔雅笑着把石臼棒递给她,方晓云学着乔雅的样子捣起来,虽然动作有些笨拙,但很认真。

等豆沙捣得差不多细腻了,乔雅把冰糖加进去,继续搅拌均匀,豆沙馅料就做好了。

接着,乔雅开始做月饼皮。

她熟练地将面粉倒入盆中,一边加水一边搅拌,“晓云,帮我把油拿过来。”

方晓云连忙应道:“好嘞。”

乔雅把面团揉得光滑细腻,然后分成一个个小剂子。

她拿起一个小剂子,擀成薄饼状。

“晓云,把豆沙馅料拿过来。”

方晓云赶紧把豆沙馅料递过去。

乔雅把豆沙馅料放在月饼皮上,然后小心地把月饼包起来,收口捏紧,再放入模具中按压成型。