“行，这个冷库不急，作坊开张了也来的急，快得很。”

“冷库你有什么建议吗？我是想建成双空心的，就是靠外墙的空心留作缓冲，里面的空心放上冰块，四周都是空心的那种，一小间一小间的，每间都有独立的门，门也是要三个左右，中间留一点距离做缓冲，这样比较节省冰块。”

“你的这个主意好，就按照你说的办！两到三天就能建好，只是冰块现在有点难搞？”

“用硝石吧，浇上水就能成冰，成本比较低廉。”

“硝石不是用来制作烟花鞭炮的吗？能行吗？”

“可以的，你找人整一些过来，我教你制作冰块，不过运输过程中最好用柔软的东西包裹起来。”

“行，我知道了。一起去吃饭吧，吃完饭我送你回去。”

杨明汐站起来道:“不用了，你们吃吧，我一会还要去老宅，就先回去了。”

陆锦棠看杨明汐确实有事的样子，也没有挽留，从后院送杨明汐出去道:“后院人少，我抱你过去，给你放在河边，你再自己回去吧！”

说完不等杨明汐同意，抱起来朝着河对岸掠去。

陆锦棠把杨明汐放在河边，亲吻了额头一下，才返回河边小院。

回到家，杨明汐先找了吴大舅，请大舅舅帮忙选个吉日，作坊开张。

吴大舅翻看了黄历，选了三月二十三，作坊开张。也就是一天后。

吃完晚饭，杨明汐和杨明洋一起过去老宅，先找到杨明江说了小吃生意的事情，然后召集大家过来，有事情宣布。

因为作坊要开张，所以人员就要先安排进去。作坊所有人员计件拿工资，每个月有定额，超额完成还有奖励。

计件单价还和以前一样，但是每个作坊设置一名管理人员，管理人员除了拿计件工钱外，每天还有20文的管理工钱。

屠宰作坊管理员杨六叔，精洗作坊管理员大堂嫂雷氏，油炸作坊管理员杨明洋，豆腐坊大伯母李氏，粉面坊六婶丁氏，制粉作坊暂时不定管理员，后面启动起来再定。

之前分工的人员按照自己所做的事情，去到对应的作坊，后天作坊开张，和小吃相关的所有工序，全部在作坊完成。