“哎,哥,你这烤肉的方法不对,应该先烤肥肉部分,这样油脂才能更好地渗透到肉里,烤出来的肉才会更香。”林舒云看着魏建康的烤肉手法,忍不住出声指点。
魏建康一听,有道理,按照她的方法调整。
“那鱼,怎么烤?”
林舒云说:“我来。”
说着,将一条腌制好的鱼用铁叉子叉住,开烤。
“这鱼儿烤的时候,需要常翻面,每次翻面就刷油,烤得外焦里嫩才好吃。”林舒云边烤边解释。
魏建康听着林舒云的描述,口水都快流出来了。
他尝过妹妹的厨艺,那是相当不错,想必这烧烤也不会差到哪去。
魏建康拿着签子,笨拙地学着林舒云的样子翻转着肉串。
“对,就是这样,肥肉的地方多烤一会儿,逼出油脂,烤出来更香。”林舒云在一旁指导着。
魏建康一边烤,一边和林舒云说说笑笑,两人之间流露出的亲密氛围,看得一旁的顾霆钧心里莫名的不舒服。
明明知道他们虽是没有血缘关系的兄妹,但一点逾越的行为都没有,跟亲兄妹似的。
可顾霆钧就是觉得刺眼。
“哥,你在干什么!东西都烤糊了!”顾婷婷的一声惊呼,打断了某人的思绪。
顾霆钧低头一看,原本翠绿的韭菜已经变得焦黑,他懊恼地抽了抽嘴角。
烧烤架子很长,六个人并排站着,各自烤着自己喜欢的食物,时不时地互相交换着品尝。
等吃到林舒云烤的鸡翅时,顾婷婷的眼睛顿时亮了起来。
“天啊,这也太好吃了吧!”顾婷婷惊呼,“对比之下,我刚才烤的简直就是黑暗料理!”
她拿起一串烤鸡翅递给顾霆钧,“哥,你快尝尝,真的超级好吃!”
顾霆钧接过鸡翅,轻轻咬了一口,外皮酥脆,肉质鲜嫩,一股浓郁的香味,在口腔中弥漫开来。
不得不承认,林舒云的手艺确实不错。
“哪有你说的那么夸张,”林舒云摆摆手,“若你们吃的惯我烤出来的味道,那我来烤?”
毕竟烧烤还是自己亲自烤,比较有乐趣。