算了,自己就一小卡拉,吃喝都成问题呢,考虑那些家国大事呢!
赵小山让他哥将豆子一点点放进石磨的凹槽里,从井里打了一桶水,一瓢瓢的跟着加进去。
推磨这种活属于体力活,全被赵大壮包了,赵小山只负责拿着一个水桶在下面接磨好的豆渣就行。
赵大壮吃过豆腐,但还是第一次做,很是好奇,弟弟让干啥就干啥十分听话,俩兄弟配合默契,没一会的功夫,一桶豆腐就磨好了。
用完了水磨,赵小山怕何氏挑理,又用水来来回回冲洗了好几次。
这时候赵来庆也从外面回来了,他有个习惯,就是每天早晨起来都要去地里转一圈,看看庄稼的长势,然后再回家吃早饭。
看着赵大壮兄弟俩拎着两桶白花花的豆水正往外走,十分纳闷,“山子,你这是拎的啥啊?”
“大伯回来啦?我弟说想磨点豆水喝,我就领着过来了。”
赵来庆不以为然,还以为是赵小山馋了,点点头没多说就过去了。
“这刘小花,昨天刚还了五百文钱,不知道好好过日子,还把好豆子拿出来给孩子喝豆水,糟蹋东西,真是惯的没边了。”
何氏听了深以为然,点头附和道:“你还别说,本以为九叔家没啥钱呢,你看昨天一下子拿出来五百文,也挺痛快。”
赵小山虽然没听到赵来庆夫妻对他的讨论,但并不妨碍他不喜欢他们。
他感觉何氏看他的眼神像带刀子似的,好像总想从他身上挖出来点秘密,高傲中带了点审视。
看样子,要想这豆皮生意做得长久,就必须自家也置个磨盘。
等到了家,赵小山将正准备做早饭的大嫂撵出了灶房,将磨好的豆渣倒进锅里,倒入水,开始熬煮。
因为不是做大豆腐,便省了加卤水这一步,只需要将豆水煮开后静置就行。
等着水花滚了几翻,赵小山尝了尝,里面的豆子已经基本熟了,这才将火关了。
接下来的一步是最关键的,就是过滤。这是个体力活,也是个精细活。
赵小山找来二姐娇娘,又把赵老爹也叫了过来,几个人大盆小桶的铺了一地,围着灶房一顿忙活。
院子里到处飘散着浓浓的豆味,赵小山舀出来两碗,加了点昨天买的糖,给铁牛和赵老爷子递了过去。
加了糖的豆浆味道就是不一样,铁牛也不嫌烫,喝的唏哩呼噜的,喝完了嚷嚷着还要一碗。
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小刘氏拍他一掌,呵斥道:“差不多得了,你小叔是要挣钱的,吃啥都没够!”
铁牛被拒绝,嘴一瘪就要嚎,赵小山无奈,只能又递过去一碗。
这熊孩子,家里这么多大人,就他一个小的,有点啥都让着他,有点惯的骄纵了。