王科长也不理她，钻到厨房里面，四下扫了一眼，恰好看见一个厨师，一边颠勺的同时，一边伸手去锅里飞快的抓了一块肉出来，塞到嘴里咀嚼着。

其实这只不过是厨师尝菜的习惯而已，基本上，许多厨师都是这样干的。

这就像是普通人在炒菜时，会用勺子舀一点菜出来，尝尝味道咸淡一样。

只是，许多饭店里面的厨师，懒得那么做，通常都是直接上手抓一点菜出来——虽然有点烫手，但是他们早就习惯这样了。

在一些大饭店里面，比较正规一些，有专门尝菜的服务员，但是杨霞这里，她没有雇这样尝菜的服务员。

“杨经理。”

王科长见状停下脚步，冷笑了一声，说道：“你们给客人上菜之前，就是这样尝菜的啊？”

“不是王科长……”杨霞的话，刚说了一半，就被王科长哼了一声打断了，他说道：“不是？都被我亲眼看见了，还说不是？难不成，我眼睛瞎了？”说完，他大步走到厨房里面。

周围炒菜的厨子，一个个都在忙碌着，看见王科长走进来，下意识看了他一眼，正打算询问时，紧接着杨霞也走了进来，这些厨师们见状也懒得问了——反正有老板跟着他。

王科长抬起头来，看了看厨房的天花板，在白色的天花板上，一眼就能看见有十几只苍蝇，稳稳当当的“站”在天花板上。

“杨经理。”

王科长指了指天花板上的苍蝇，阴恻恻的说道：“你们这里的卫生，距离合格，还远的很啊，你们这里做的食物，可是要给客人吃的，就这样的卫生，万一客人吃了之后生病了怎么办？”

“是，是，王科长您说的没错。”

杨霞心里清楚明白，王科长这一次就是专门来故意找茬的，况且，这些苍蝇的确是存在的，想要狡辩那根本就是睁着眼睛说瞎话，还不如索性痛快承认了。

“卫生不合格。”

王科长哼了一声，直截了当的说道：“停业整顿！”

“啊？”

杨霞心里一个激灵，连声哀求说道：“王科长，就几只苍蝇而已，用不着停业整顿吧？”

这可不是开玩笑的，一般来说，停业整顿至少也半个月左右的时间，而且最重要的是，一旦停业整顿了，想要再次重新开业的话，那得经过卫生检查合格之后才行。

而王科长这次分明就是来找茬的，最重要的是，东华苑的厨房卫生，的确有瑕疵，不合格，被王科长当场抓住了。

虽然是小题大做，但是却符合规定的，杨霞想要投诉也都没有地方去。

万一下次检查，又让王科长抓住其他毛病，再来一个停业整顿，那杨霞连哭都哭不出来了。

东华苑这个店铺的房租，可并不便宜的！

不论是做餐饮行业，还是其他行业的买卖，最重要的就是要持续。

如果客人今天想到来东华苑吃饭，但是结果看见关门，那肯定是兴趣大失，改为去其他饭店吃饭。

如此几次之后，那东华苑的这点老顾客，肯定也都丢光了。