第204章 木耳菹

见裴萱不是为了敷衍三号,而是认真的准备做菜的时候,系统忍了又忍,最后还是出声提醒着。

“谁说我站瑞王了?跟他有什么关系?”

裴萱头都没抬,只是取出了木耳,然后将它泡在加了灵泉的水盆中。

“只不过一道菜而已”

裴萱隔着窗子看着哼着小曲的天字三号。

“既然瑞王想要,那便给他一道。这些菜想替换我有的是方案。”

和系统聊天的功夫,木耳便已经泡发好了。

而这期间,三号虽然好奇的竖起了耳朵,但却始终没有回头张望做法。毕竟他又不是厨子,哪怕看到了也记不住,也不会做。可是他就这么听着,里面却没有任何动静。于是更加好奇裴萱会端出来一道什么样的菜。

之间裴萱将泡发好的木耳捞出来,然后烧开了一锅水,在锅中泛起小泡的时候,将木耳放到里面煮开,然后捞出来。然后再另起一锅水,烧开,将木耳放进去煮。这样的动作来来回回重复了五次。

好在现在裴萱对火候的掌控已经非常熟练,哪怕是第一次做这道菜,心中也有大概应该什么时候放什么时候收的概念。

等全部煮好之后,再将木耳放到冷水中。

“太费水了。”

裴萱第一次发出这样的抱怨。

不过此水非彼水。来回煮五次,再加上这一下的凉水,因为担心会浪费太多的灵泉,所以她每一次都只加了几滴。

在木耳浸凉水的时候,裴萱又开始准备配菜。

说起今天要做的这道,倒是十分简单,只需要香菜和葱白切碎,就已经算准备的差不多了。然后再将木耳都捞出来,切成细丝。

这细丝也有些讲究,切的太细了,吃不出脆爽的感觉,切的太粗了,又失去了切丝的意义。就是要薄厚适中,一口咬下去能感觉到木耳丝又不会太过。