大功告成!
众人喝完了自己碗里的汤之后都如此感觉,而且深深的为之折服,这汤方果然不愧是仙人赐下的,不管是味道的美妙程度还是制作的难度,只有到这个程度,才会让人感觉这果然就是仙人才配享用的!
然而还有食材,裴萱趁着他们一个个都愣着不知道该怎么发表感言的时候,把碗都拿了过来,又一人给盛了一碗炖得入味至极的汤料。
要把汤汁已经炖出接近膏体的浓厚感,主要依靠食材中的各种富含胶质的蹄筋、肘蹄、花胶之类的,但在小火熬制下,又不至于让胶质软化的过头,吃起来并没有软烂到毫无口感的程度。
而是依旧能在唇齿间让人有着软糯微弹的享受,再兼有百味调和的香气。
而鲍鱼溏心软嫩,海参依旧脆弹,鱼翅柔韧不失清爽,鱼唇软滑,瑶柱鲜甜,每一样食材的口感都保证在了最美妙的时刻,小小一碗中,竟然能让人吃出这样精彩而复杂的口感,实在是让人无法想象!
吃完喝完,几人都已经陷入到了好吃到失语的状态。
他们几人一人一碗,坛子里差不多下去了1/3的程度,朱大富打量着剩下的食材,摸了摸下巴,“裴萱,这汤得有个名色吧?还有,剩下的你打算怎么分配?”
“那神人与我说的,这汤名叫佛跳墙,”裴萱抿了抿嘴答道,她知道对方的后半句肯定是在打什么小九九,所以也不回答而是直接反问道:“至于分配……朱总管的意见呢?”
“佛跳墙!这个名字有意思!可见这东西的味道是连佛祖都忍不住要破戒尝尝的东西,”朱大富呵呵一笑,但又略微皱了皱眉头,“但是太后最是崇佛,这种名字她老人家听到只怕不喜,要不咱们给它改个名字怎么样?”
裴萱才不在乎名字的事,毕竟之前她做好了被改名的菜已经有一堆了,于是从善如流的点点头道:“那不如请朱总管起一个?”
朱大富苦苦思索好一会儿,突然右手握拳敲向左手掌心道:“有了,这菜里什么都有,我们就叫它‘福寿全’,怎么样?”
裴萱没有意见,其他人更没有意见,朱大富见裴萱配合自己,呵呵一笑,“这个汤,没有放入仙人赐给我们的东西,味道应该还没有变成最佳的,但是这已经是我这辈子吃到过的最美妙的味道了,这一坛看样子还能剩下最少七八碗。”