要是没做成功,外婆肯定不会信他的话,反而会讲他费东西,不照做了。
秦石头只能如此。
杏子泡半个多时辰,林氏也闲下来,同他一起把杏核挖去,被鸟啄过的地方用刀旋去,扔进干净的木盆里。
“阿婆,咱们一次别弄太多,万一做不好呢?”
林氏点头赞同,“这倒也是个理。”
趁她去抱柴火的时候,秦石头赶紧去翻家里的糖,小舅舅离家前告诉过他,这两人沆瀣一气。
外婆家的糖不是前世那种白砂糖,糖色有些发黄,比较大块,秦石头把它放进捣蒜的的石臼里捣的细碎,加入杏子里拌匀。
等外婆抱柴回来,见他背手站着,一脸心虚的模样。
“石头,你干啥坏事了?”
秦石头连忙摇头,“没,没……”
这要是做不成功,估计他和舅舅的屁股都要开花。
洗净的杏子要用糖腌制一会儿才能沁出水分,免得熬煮时糊锅。
杏子倒入锅里,林氏要去添水,秦石头连忙拦住了,“阿婆,做豆酱用添水吗?”
“傻孩子,做豆酱添什么水,会坏呀!”
“那熬杏子酱添水不会坏吗?”
林氏一想,也有道理,于是放弃添水。
秦石头松一口气。