她再次问王秀芬：“妈，芥末和醋咱们能做到什么程度？”

“芥末倒是可以买到，捣碎用开水泼一下就好了。难的是熬醋，我也只是听人家说过，没有见过，也不知道里面加些啥。”

王秀芬实话实说，她想帮雪莹是真的，可心里没有一点底，她怕做不好。

“那就行了，只要是能做的，咱们都可以试试。也不一定要做的一模一样，我们或许可以做点不一样的。”

冯雪莹吃过很多凉皮，后面大家会在里面放点黄瓜丝和胡萝卜丝，撒上花生碎，味道会更好。

这个时代的黄瓜可是奢侈品，不可能做凉皮的配菜。胡萝卜可以种，但不能保证天天有。花生也有点费钱，就算了。

她记得也有人会放豆芽，虽然不如黄瓜好吃，但在这个年代却是独有的。

冯雪莹让奶奶生豆芽，让妈妈试着熬醋，她骑车去镇上买芥末籽。

看着她风风火火的样子，周桂花和王秀芬也不好再说什么，反正也不花多少本钱，就是出点力的事，由着她吧。

试验了两天，准备工作又做了几天，味道虽然和卖的不完全一样，但配上豆芽，别有一番滋味。

把做好的凉皮给丁建军家端了几碗，庄文花对此赞不绝口，说没吃过这么好吃的凉皮。

这个评价不只是对凉皮的评价，更为做凉皮的两人增加了信心。

接下来，就得靠冯雪莹了，卖得越多，挣得越多。

第一天，只做了二十张。冯雪莹想先去镇上试试，毕竟路程要稍微近一点。

她没打算摆摊，那样需要更多碗筷，只有一辆自行车，装不下太多东西。

她只带了一个碗，准备切好凉皮往人家碗里面一倒就行。这样是省事一些，但也会流失部分顾客。像出来逛街不在家门口的人。

先从街道的商铺开始，这些人吃住都在店里，手上也有钱。这就需要沿街叫卖，吸引大家出来看看。

冯雪莹准备喊出第一声，可嗓子像被卡住一样，发不出声音来。她在心里告诉自己：没人在意你是谁，放弃那些莫名其妙的不好意思，没钱的生活才是真的丢人。

她壮着胆子终于喊出了第一声“卖凉皮”。