第二日一早，大家分为两波，一波处理的山葡萄用酿酒，那就得细细的洗了，保证不破皮，在日光下晒干表面的水分，另一波不用洗，只用检查一下，将坏掉的、破损的葡萄都挑出来。

朱雀忙着整理上一次翻出来的阚御文送的那些种子，想整理出来挑一个暖房培育一下，很晚才睡下，所以起的特别晚。

“夫人，您看这些洗的行吗？”

朱雀细细打量，各位婶子们几乎是将山葡萄每个都用心的洗干净，她想要的葡萄皮上的那层白霜，也就是天然的发酵剂是一点儿的迹象都没有留下。

“糜婶，不用洗的这么干净，那层白霜给我留着，那有用处”

大家虽是不懂，但只要夫人吩咐了，那必然照做，宋管事吩咐人特意去开了窑的村子，买了百十来陶罐，都有半人高，这会儿也送到了，大家七手八脚的从马车上搬下来赶紧清洗。

朱雀和寒露桃子几个也洗净了手，大家一块儿乐呵的将坛子洗干净晾干，等下半晌的时候，正好山葡萄表面也都没有水分了，就开始下一步了。

“各位婶子大哥，这山葡萄大家记得细细的捏碎了，装到这罐子里，装个七分满就成”

宋管事跟着捏着也是很起劲，这会儿着夫人往装着山葡萄的罐子里开始铺糖砂，约莫装进去二十斤葡萄，夫人放进去四斤的糖砂呀，简直心疼死了他了。

这东西可贵重了，夫人是通过黎先生家的门路搞来的，一共也没多少，夫人这山葡萄就要霍霍掉百十来斤。

人多力量大，等太阳落山的时候，这些罐子都已经被装满一半了，宋管事又听夫人的吩咐将这些罐子都放在地窖里去。

此时另一半的山葡萄都已经被挂在了暖房里，暖房里温度极高，成串的挂起来， 在通风的暖房中晾晒。

“好了，大家今天都忙了一天了，大厨房已经准备了晚饭，赶紧过去吧”

宋管事看大家这都收尾结束了，就赶紧喊着让大家上大厨房用饭去，夫人仁义说了，以后但凡是她要用人，那每日就让大厨房给大家准备吃食。

朱雀一边带着两个小丫头往院子里走一边算着下次将山葡萄发酵好拿出来是什么时间，而晾晒的山葡萄干需不需要烘干。

入手的五百亩的地现在要种点什么她是有一点儿头绪了，但是现在种子还不够，只能还是先在暖房中繁育种子，之后等春天的时候才能大面积种植。