出门在外,万事都比不得家里,就比如这做饭。
林小鱼带回来的食物很多,但却很单一,而且也缺少合适的做饭环境。
“要不,我们直接煮汤吃吧。”林小鱼提议道。
周长麟压根不会做饭,小七也只是懂个皮毛,因此两人都没有意见:“听你的就行。”
于是,林小鱼从小七弄来的那一堆洗好的厨具中找出一口大锅,架在搭好的火架上,接着从一旁的小木桶里舀出一些雨水倒入锅中,等待大火烧开。
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在这个过程中,小七已经拿了好几条处理过的鱼走了过来,林小鱼交代他看着点火,他自己则起身来到先前放好的水缸前,将那水缸抱到了屋外,盛接雨水。
他带回来的鱼很多,一时半会吃不掉,于是他准备用这水缸把剩下的鱼给养起来。
小七一边看着火,一边择起了林小鱼带回来的野菜,里面有不少的杂草,需要先去掉。
周长麟站在一旁看了会儿,索性拿了本书到窗户旁看了起来。
至于说上去帮忙?周大爷表示,那是不可能的。
林小鱼和小七也从来没想过要让周长麟一起干活,周长麟只要好好坐在那,等着开饭就行。
三人各自做着事,甚少交谈,却显得意外的和谐。
林小鱼将袋子里的鱼虾全部倒入水缸后,从厨具堆里拿出砧板和碗碟回到锅旁,用随身的小刀切起了鱼片。
一块块薄嫩鲜滑的鱼片被放入盘子里,整整堆了几大盘。
紧接着,他又切了点鱼块,连着鱼皮丢到锅里熬煮,能煮出点鱼油出来,省得吃起来太过清淡。
处理完了鱼,他又给虾去了虾线。
他的那一堆水货当中除了鱼虾其实还有一些田螺、水蚌之类的,不过这些容易养,他准备留到后面再吃,但也取了些出来,当做调剂品。
等了一会儿,锅里的水开了。
他先是将挑出的蚌肉和虾等需要一些时间煮熟的食材放入锅里,再放入蘑菇提鲜,然后借着煮开的功夫处理了小七择好的野菜,和鱼片一同放入锅中。
基本的食材便这些了,虽不丰富,但也堆了满满一锅,食物的自然香气不断飘出,萦绕在每个人的鼻间。
小七咽了咽口水,他从昨晚到现在都没吃饭,早就饿了。
其实不止是他。
林小鱼昨晚担心食物不够,根本没敢多吃,从那个时候起就是饿着的,今天一早又出门找东西,消耗了不少体力,此时可以说是饿得不行。
至于周长麟,虽然没说,但看其频频往这边看,想来也是饿的。
“再放点酢浆草和香蓼就行了。”林小鱼安抚着两人道。
酢浆草代替盐,香蓼去腥提鲜,鱼肉蒸煮出的鱼油,食物所需的基本材料都有了,想来最后的味道不会太差。
林小鱼自信满满。
“好了,都快来吃吧。”
林小鱼揭开锅盖,用大汤勺搅了搅,被烫熟的鱼肉微微打着卷,看着便好吃。
小七搬来几个小木墩,围着大锅一边放置一个。
周长麟将没看进去多少的书丢到一边,三两步来到木墩上坐下。
他刚坐好,林小鱼便递上来一双洗干净的筷子和一只小碗。
那碗是他在那堆厨具里找到的最齐整的一只,他自己和小七则各自端着个缺了口子的破碗。
周长麟拿着筷子看着那一锅的大杂烩,一时不知道该对哪个下手。
“先吃鱼片吧。”林小鱼用放在锅里的公筷夹了一片鱼肚子上的肉,那里的肉更加软嫩,还没什么刺。
周长麟没拒绝,夹起来尝了尝。
“嗯?”他将鱼肉咽下,有些惊诧。
说实在的,他原先并未对这一锅大杂烩抱有多高的期望,毕竟既没有多少调味材料,又没有佐食的酱汁,但出乎他意料的是,这鱼肉吃进嘴里居然有种别样的美味。
应该算是一种他从未体验过的自然风味吧。
生活在大自然中的新鲜鱼儿,鱼肉比人工养殖的要更为鲜嫩,加之没有其他调料的干扰,反倒是能体现出食材的新鲜嫩滑。
“不错。”周长麟给出了自己的评价。
听了他的评价,林小鱼显得很开心。
他转头准备去问小七,结果小七早已吃得呼呼吹着热气,明显也很喜欢。
林小鱼彻底放心了。
他安下心来吃着自己做出来的鱼肉火锅,脸上的神情欢喜而轻松。
周长麟暂时放下了矜持,与小七抢起了鱼肉。
倒不是真的抢,而是显然两人都很喜欢吃那些鱼肉,导致锅里的鱼肉似乎有点不够分。
“我再去弄点。”林小鱼说完便放下碗起身去一旁弄鱼肉了。
周长麟看向小七,眼神不言而喻。