老头鱼是东北一种非常常见的小鱼，长不大勉强十厘米左右，还丑，比较难收拾，属于价格非常便宜的那种，拿到市场上一毛钱一斤都不一定能卖到，但是真心好吃，肉质鲜美细腻。

“好，我回老宅做饭，一会你们过去吃饭。”

刘夏莲拿兜子提了老头鱼和大丫一起回老宅了，大丫帮忙处理处理鱼。

刘夏莲准备了酱料、青辣椒、葱花。

二丫在旁边看热闹：“姐，这是要油炸小鱼吗？”

“不是，这是要酱闷老头鱼。”

起锅烧油，大豆油烧热，下入老头鱼，油炸定型之后再放入大酱，然后加水闷煮，柴火锅火比较猛烈，没多一会水就靠干了，放入食盐、青辣椒，稍微的停两分钟一盘子鲜嫩可口的老头鱼出锅了。

吃饭点了，李虎、徐雄过来了，但是桂兰嫂子、小飞都没来。

来到后院才发现这俩人给狍子接生呢，基本不用上手。桂兰戴着手套、口罩，在旁边等着。李小飞在旁边观摩学习呢，这也算是一门手艺。

“夏莲，躲远点，不要过来，生产的时候有的母畜有毒气，中了毒气女人就不能生产了。”

“你说的是布氏杆菌病，好的，我知道了，我多远点，不过你不用担心，野生种群里很少有这种病。”

但是这年头也没什么检测设备，谁说的准的，尽量不要随便上手的好。