四个人一起动手，很快搭建了一个简易的舞台，音乐响起，赵大山扭上了，先来上一小段，立刻爆火，数百人围拢过来。

眼看中午了，赵大山还是很有眼力见的，把场地让给了徐十八和李竿子。

两人紧张的不行，说话都磕磕巴巴，总之一句话，今天饭店开业，来吃饭的，一律打八折，还有赠送一个干果盘。

光是来的亲戚朋友就有六桌子，花钱捧场的散客十几桌，今天准备的还是很充分的，主厨李竿子，两个普通厨子，四个配菜，四个服务员，还有临时过来帮忙的李虎、徐雄。

六桌子亲朋好友，这些饭菜都是一样，桌子中间一口大锅，里面是满满一锅大鹅肉搭配了土豆块、粉条，炖的软烂入味，嘎嘎香，主食就是玉米饼子。桌边上四个配菜咸萝卜、水煮花生米、黄豆雪里红、大葱丝。

散客就不一样了，有点鲶鱼炖茄子的，有点小鸡炖蘑菇的，有要炖鱼头的，有要炖排骨的。

主打的就是一个东北特色的餐厅，菜品很单一，主打的就是一个铁锅炖，一般六到八人就点一个菜就够了。就比如这个铁锅炖大鹅，净肉最少有六斤，活鹅最少有十斤。这么多的肉，加上土豆、粉条、茄子干，八个人一桌也是足够了。

作为经理的徐十八很显然有些放不开，还是很紧张的，待人接物上还需要提高。旁边大堂接待谢二嫂还是可以，不是那么拘谨。

反观刘夏莲，毕竟是六十几岁的老太太重活一回，干啥都是风轻云淡。

旁边吃饭的赵大山对自己剧组的人说：“这个刘夏莲女士不得了，将来必成大器。”

正说着，刘夏莲过来了。

“赵哥，来，走一个，这么大老远的过来，我该怎么感谢你们呢。”

“一家人不说两家话，我跟赵总是朋友，去石门庄演出的时候，都是赵总接待，赵总的朋友就是我朋友，没什么好说的，走一个。”

刘夏莲陪着赵大山等人浅浅的喝了一点，然后拿了五百红包塞到赵大山手里。

赵大山说啥不肯要：“赵总早把钱打给我了，我能要你双份吗，那我赵大山成什么人了，我在演艺圈还怎么混？”

中午生意爆火，每张桌子都座上了，不过门口因为有演出的舞台，没办法在外面放桌子。

到了下午，赵大山再次登台演出，还是唱二人转。

赵大山一上台就说：“咱们今天呢是为了庆祝，不是打把势卖艺，所以大家不要扔钱，我们收了钱了。”