江家的前院里堆了不少蕉芋头,这些都是他外祖和舅舅们挖的,送过来又走了。
为了避着人,父子三人还是从白云山上下来的,没直接从村口进来。
江老太有点生气:“你外祖那人就是客气的很,留他们吃饭也不吃,现在灶上整天都烧着火,也不麻烦。”
纪家和江家走的近,当年也是一路逃荒过来的,就是当时大家没分到一个村。
亲家来了不吃饭,这不就显得生分了吗?
把今日赚的凉粉钱,和蕉芋粉的银子,都给老太太,让她别气了,他外祖这人就是这样,走哪儿都怕给人添麻烦。
看着老太太把银子放好,又推着气哄哄的人往后院儿走,把木刨刀拿出来给她看。
这手肘长的刨刀,是横着用的,手握住木杖两边,中间有很小的圆形孔洞,整根木杖都打磨的很光滑。
老太太拿着木刨刀比划两下,学着乖孙教她的用法,弯下身对着空地往下划拉。
刮粉条时,要把变硬的熟蕉芋块固定,江六看别人刮的很快,最多也就一炷香的功夫。
老太太第一次用,这场面着实有点滑稽,江老汉差点没忍住笑出声,忙背过身去。
“阿奶,我们来试着做粉条吧,比刀切出来的粉丝好看,还不那么费劲。”
老太太对着乖孙儿很好说话,既然他说要做粉条,那就做呗。
有现成的粉浆水,江六试着先倒第一层,倒出来的粉浆不能铺平整个木桶。
“行了,让开吧,这还是得我来。”老太太对着乖孙儿高傲的抬起下巴。
江六:……
好吧,他退到一旁看。
奶奶熟练的舀出一碗浆水,轻轻晃动就是薄薄的一层。
江六默默给锅里添柴火,有些东西可能真的需要天赋,他只能这样安慰自己。
做粉条需要粉浆水层层叠加,不需要做的像粉皮那么薄,但每一层必须熟透才能添下一层。
放凉变硬后再用木刨刀往下刮,刮出来就是细细的圆长条。
奶奶这里他是帮不上忙,她娘坐着剁蕉芋头,也不要他在旁边当苍蝇,说他嗡嗡嗡的烦人。
江六好冤,他真的只是站在那安静的看,话也没说啊……