第341章 松州战起

清河那头就开始往长安送海鲜了,一路用冰冻着运到长安后就会直接进崔府的冰窖,小江自从知道这个消息就开始日夜盼着吃海鲜。

她婆婆肯定会给她好多好多海鲜吃的!

“海鲜叻,昨个儿下晌才到的,今个儿某去刚好拿过来!”

老范说着从雄霸的马背上取下一个竹篓子,往出捡海鲜:“没拿多少,夫人说咱们这儿没有冰窖,眼下这天儿还不够冷,放着容易坏,让某每日过去拿刚好吃一顿的量便是。”

夏老夫人也惦记着这一口呢,立刻来了精神蹲在地上翻看:“哟,这牙带不错叻,这么粗,现在抹了黄酒盐腌一腌,正好有风,晚上煎着吃刚好!”

牙带就是带鱼,这个江上弦一般般,没有特别爱吃,刚上岸的适合清蒸,吃不完的时候晒干,冻过的么就是红烧或是做醋溜带鱼羹。

反倒是简单腌制后煎着吃,那香味儿能飘出去一条街,甭提多好吃了!

“这大虾就红烧吧!保准好吃!”冷冻的海鲜就是这样,清蒸是不可能清蒸了,好在红烧大虾也好吃,汤汁还能用来拌饭!

江母也想着这一口呢,立刻指着螃蟹道:“那这个就做烧蟹!”

烧蟹其实就是古代版的炒蟹,下锅前要在蟹肚子里填入调好的酱汁和花椒,炒的时候再加黄酒、葱、酱。

这个法子做出来的蟹没有一丝海鲜的腥味,又因为加了花椒,味道更为丰富了,也是处州那边的法子。

老范见她们见着吃的就挪不开眼,只得将手里的信在江上弦眼前晃了晃:“夫人有信,应当是清河老家那头定了日子了。”

“哎哟!总算是来了!”夏老夫人都控制不住,一下丢了手里的牙带就想接信,转念想到自己不识字,手也脏乎乎的便不住催促江上弦:“快打开来瞧瞧。”

“嗳!”江上弦快速拆开信一目十行的看了起来。

她也等着定日子呢,天天的小打小闹占些小便宜她也挺着急的,就等着来波大的呢!